벌집 아이스크림엔 진짜 벌집이 들어 있을까?
과학동아 2014년 08호
우유가 없다면 콜로이드성 액체인 주스를 섞어도 된다.시중에 나와있는 제품 중에는 이 콜로이드 상태를 응용한 빙수도 있다. 마트에서 파는 팥빙수는 얼음이 거칠고 단단한 경우가 많은데 이를 극복한 것. 빙수에 들어가는 얼음을 우유와 혼합해서 만든 뒤, 팥을 아주 곱게 갈아 섞어 얼렸다. 곱게 ...
우유가 없다면 콜로이드성 액체인 주스를 섞어도 된다.시중에 나와있는 제품 중에는 이 콜로이드 상태를 응용한 빙수도 있다. 마트에서 파는 팥빙수는 얼음이 거칠고 단단한 경우가 많은데 이를 극복한 것. 빙수에 들어가는 얼음을 우유와 혼합해서 만든 뒤, 팥을 아주 곱게 갈아 섞어 얼렸다. 곱게 ...
그래닉 교수는 미국 일리노이대 재료공학과 석좌교수 출신으로 지난해 미국화학회 콜로이드 표면화학 분야에서 최고상을 수상했다. 네이처나 사이언스를 비롯해 국제 기준인 SCI급 논문을 400여 편 게재했다. 국내에서 유일하게 화학분야 국가과학자인 김광수 교수와 펄스분광학 분야 연구를 ...
따라서 빛이 이동하는 경로를 보기 위해서는 빛을 산란시킬 수 있는 입자들이 필요하다. 콜로이드(크기가 매우 작은 미립자가 기체나 액체 속에 분산된 상태)로 불리는 크기의 입자들을 활용하면 틴들현상을 볼 수 있다. 틴들현상은 빛이 미립자에 의해 산란돼 빛의 이동경로가 밝게 보이는 현상을 ...
이온이 단백질 간 결합을 단단하게 해주기 때문인 것으로 밝혀졌다.독일 막스프랑크 콜로이드 계면연구소 피터 프레젤 교수 연구팀과 오스트리아 비엔나 기술대 연구소는 이처럼 거미의 송곳니가 강력한 이유를 밝혀낸 논문을 ‘어드밴스드 펑셔널 머터리얼스’ 4월 17일자에 발표했다. 연구팀은 ...
참여했다. 2박3일간 이뤄지는 캠프의 하이라이트는 케미-랩(Chemi-Lab)이다. 손난로 만들기, 콜로이드 만들기 등 직접 실험 재료와 도구를 가지고 5시간 동안 10가지 화학실험을 한다.실험은 탐구활동의 시작이다. 조별로 주어진 재료를 가지고 높은 곳에서 떨어뜨려도 달걀이 깨지지 않게 하는 장치를 ...
화학I의 물 파트에서는 응집 현상을 이용한 물의 정화 과정을 배운다. 이번 호에서는 응집현상을 일으키는 입자가 어떤 것인지를 보고 입자간 힘의 관계를 해석해본다.
정도”라고 말했다.병원성 미생물과 바이러스는 흙 속의 물에 떠다니는 작은 입자(콜로이드)에 붙어서 이동한다. 그런데 이들 입자는 흙을 통과하는 과정에서 마치 체로 거르듯 걸러진다. 병원성 미생물이나 바이러스가 지하수로 흘러들 가능성 역시 크지 않은 셈이다.또 적긴 하지만 토양미생물도 ...
자주 등장하는 소재로, 화학1 교과 과정은 아니지만 화학1 물 단원에서 응집제를 넣어 콜로이드 입자를 침전시키는 내용과 연관돼 있습니다. 세번째 방법은 화학1 물 단원에 나오는 수용액의 전기 전도도 변화를 바탕으로 용액의 부피가 크게 변하지 않으면서 용액 내에 이온의 수가 증가하면 이온의 ...
만들어내는 장비를 개발했다.그리고 물방울을 만드는 동시에 그 안에 수십~수백nm 크기의 콜로이드 입자들을 채워 넣었다. 물방울이 나노입자들을 감싸고 있는 형태가 된 셈. 물방울은 기름이 뿌려진 판 위에서 만들어지기 때문에 달라붙지 않고 형태를 유지했다. 물방울이 증발하면 작은 ...
높인 태양전지를 개발했다.연구팀은 두께 150~1100nm(나노미터, 1nm=10-9m)의 실리콘 기판 위에 콜로이드 상태의 실리카(SiO2, 이산화규소)를 놓고 기판을 천천히 회전시켰다. 지름이 100∼300nm인 실리카 입자가 서서히 가라앉은 자리에서는 실리카 결정이 자랐다.기판을 회전시키는 이유는 실리카 입자들이 ...