법정에 오른 커피 이야기
과학동아 2003년 11호
“커피 중에 기억에 남는 것은 이탈리아 커피점에서 오토매틱하게 커피가 끓으면 핸들을 꽉 눌러서 꼭 한컵만 나오게 하는 에스프레소 커피다. 굉장히 진하고 빛이 검고 향기로운 커피였다.… 내가 만약 다시 구라파에 간다면 나는 우선 커피를 마시겠다.”1950년대 독일에서 유학하고 불꽃같은 삶 ...
“커피 중에 기억에 남는 것은 이탈리아 커피점에서 오토매틱하게 커피가 끓으면 핸들을 꽉 눌러서 꼭 한컵만 나오게 하는 에스프레소 커피다. 굉장히 진하고 빛이 검고 향기로운 커피였다.… 내가 만약 다시 구라파에 간다면 나는 우선 커피를 마시겠다.”1950년대 독일에서 유학하고 불꽃같은 삶 ...
${C}_{8}$${H}_{10}$O₂N₄ 브라질의 커피콩에 1∼15%, 동양의 차잎에 1∼15%, 열대아프리카의 콜라열매에 3% 등으로 존재하는 흥분성 성분으로 백색의 연한 결정이다 중추신경 흥분제 호흡 흥분제 강심제 이뇨제 등 약리작용이 있으며, 소량으로 피로회복의 효력이 있다태양의 가장 바깥쪽 대기로 태양 ...
달콤함으로 유혹하고 쌉싸래한 끝맛으로 왠지 여운을 남기는 초콜릿. 달콤함 속에 감춰진 초콜릿의 모습을 지상에 스케치한다.언제부터인가 우리나라에서도 발렌타인데이를 즈음해 사랑을 전하고 싶어하는 청춘남녀의 마음이 진한 초콜릿 향에 실리고 있다. 물론 발렌타인데이가 가지고 있는 진 ...
${C}_{8}$${H}_{10}$O₂N₄ 브라질의 커피콩에 1∼15%, 동양의 차잎에 1∼15%, 열대아프리카의 콜라열매에 3% 등으로 존재하는 흥분성 성분으로 백색의 연한 결정이다 중추신경 흥분제 호흡 흥분제 강심제 이뇨제 등 약리작용이 있으며, 소량으로 피로회복의 효력이 있다태양의 가장 바깥쪽 대기로 태양 ...