[ 과학동아 X Geekble] 치킨 발사기! 맹맹한 프라이드 치킨에 허니콤보 소스를 입혀주마

과학동아 2020년 01호

방법으로 끝까지 시도하면 무슨 일이든지 할 수 있다”는 꿈을 심어주는 거라고 합니다. 케첩 참사에서 완벽한 치킨 발사기로 거듭나기까지, 지뇽쿤 님이 겪은 고뇌와 노력은 긱블의 유튜브 채널에 올라온 영상에서도 확인할 수 있습니다.그 덕분인지 치킨 발사기를 담은 영상은 2019년 긱블의 영상 ...

초콜릿 강에서 찾은 나비에-스토크스 방정식

수학동아 2018년 11호

들고 흔들거나 때리면 그냥 짤 때보다 케첩이 잘 나오는데, 이건 힘이 가해지면서 케첩의 점성이 낮아졌기 때문입니다. 초콜릿과 마요네즈, 치약, 혈관을 흐르는 피는 이렇게 흔들거나 힘을 가하면 점성이 낮아지는 액체죠. 반면 힘을 가했을 때 오히려 더 꾸덕꾸덕해지면서 점성이 커지는 액체도 ...

[과학뉴스] 샴푸, 마지막 한 방울까지 짜 쓰려면

과학동아 2016년 08호

만드는 기술을 개발하고 ‘왕립학회철학회보A’ 6월 27일자에 발표했다.요거트나 케첩 등의 식품을 담는 용기는 식품이 최대한 잘 배출되도록 플라스틱 내부를 코팅하는 방법을 많이 쓴다. 하지만 샴푸 등의 세정제는 코팅으로 문제가 해결되지 않는다. 식품은 대부분 응집력이 강한 ‘물’로 이뤄진 ...

[Tech & Fun] 좀비 아이들도 채소가 맛있대요

과학동아 2016년 03호

햄버거에 대해 쓴 시를 보여줬어요. “질 낮은 고기가 자신의 모습을 숨기기 위해 케첩을 바르고 빵 사이에 숨어 있다”는 구절이었죠. 천재시인이라는 생각이 드네요. 치즈를 역사나 지리 수업에 활용하거나, 자신만의 요리 레시피를 만들어 친구들과 나누는 수업도 있었어요. 미각교육을 받다보면 ...

마지막 한 방울의 케첩까지 쏙~!

어린이과학동아 2015년 08호

용기에 남지 않고 잘 미끄러져 나가게 된답니다.바라나시 교수는 “이번 연구가 풀, 케첩에 그치지 않고 석유 탱크나 배관에도 활용된다면 손실을 많이 줄일 수 있을 것”이라고 설명했답니다.*모세관 현상 : 아주 가는 관이 있을 때, 액체-액체가 달라붙는 힘과 액체-관이 달라붙는 힘 때문에 액체가 ...

[생활] 수학으로 사랑을 이해할 수 있을까? 네이든

수학동아 2015년 08호

아들에게 어떤 것도 강요하지 않았다. 대신 불꽃놀이를 함께 하며 자연스럽게 손을 잡고, 케첩으로 코피가 난 것처럼 연기하며 아들이 웃을 수 있도록 했다.네이든의 엄마는 네이든이 위험에 빠지지 않게 돌보지만 네이든은 엄마보다 아빠와 가까웠다. 아빠가 네이든과 차를 타고 가다 불의의 사고로 ...

심성 꼬인 태양이 버럭 하다

과학동아 2015년 06호

광경이 보였다. 규모와 기세가 엄청났다. 패스트푸드점에서 주는 작은 튜브에 든 케첩 한 귀퉁이를 찢은 뒤 있는 힘껏 쭉 눌러 짜면 이런 광경이 펼쳐질까. 혹은 물이 나오는 호스의 입구를 움켜쥐었을 때 물이 사방으로 뿜어나 오는 모습? 그만큼 태양의 크기에 비해 맹렬한 규모로 물질이 흩날렸다 ...

[지식] 수학의 소금, 피타고라스 정리

수학동아 2015년 03호

피타고라스 정리가 있는 것처럼, 모든 양념의 바탕에는 소금이 있습니다. 간장에서 케첩, 그리고 우스터 소스에 이르기까지 소금이 들어 있지 않은 양념은 거의 없습니다. 소금은 그 역사를 가늠하기 힘들만큼 오래된 양념이기도 합니다.소금의 또 다른 매력은 ‘보존력’에 있습니다. 어떤 재료든지 ...

色시한 과학 色시한 라이프

과학동아 2015년 03호

인기를 끌어 금방 동이 났습니다. 엄마가 보기엔 맛이 없어 보이지만 고작 2~3달러 하는 케첩 하나에 아이들이 즐거워하는걸 보면 안 사줄 이유가 없지요. 어른과 아이의 반응이 이토록 극명하게 갈린 이유는 무엇일까요. [서울 10색이 선정된 뒤 서울 택시는 꽃담황토색을 입었다.]캄캄한 밤에 ...

면발의 힘 글루텐

과학동아 2009년 09호

말했다. 또 글루텐은 제품에 점도와 탄력성을 높여주기 때문에 아이스크림이나 케첩 같은 다양한 식품의 첨가물로도 널리 쓰이고 있다. 사람이 먹는 식품뿐 아니라 가축이나 애완동물, 물고기의 사료에도 글루텐이 많이 들어 있다. 단백질원이 될 뿐 아니라 단단하고 물에 잘 풀어지지 않는 콩알만 ...