• 인텔 ISEF2014 한국대표 동행기 “도전정신은 우리가 세계 최고”

    인텔 ISEF2014 한국대표 동행기 “도전정신은 우리가 세계 최고”

    과학동아 2014년 06호

    평가를 받았다”고 밝혔다. 두 학생의 연구결과 중 추출한 박테리아에게 커피를 끓이고 남은 찌꺼기를 영양소로 주어 바이오플라스틱을 직접 생산한 부분에 단연 눈길이 갔다. 이 양은 “우리 주변에서 볼 수 있는 음식물 쓰레기를 이용해 플라스틱 생산이 가능하다는 걸 직접 보여준 것이 ...

  • 쓰레기가 예술이 되다! 정크 아트

    쓰레기가 예술이 되다! 정크 아트

    수학동아 2014년 06호

    내리고 남은 찌꺼기가 발생한다. 커피 찌꺼기는 음식물 쓰레기가 아닌 일반 ... 가속시킬 수 있다. 이런 커피 찌꺼기를 활용해 그림을 그리는 작가가 있다. 바로 우리나라의 배은정 작가다. 김수현, 스티브 잡스, 의 올라프 등 멋진 인물화도 그리고 환경오염도 예방하는 배 작가의 작품을 ...

  • 네가 먹는 초콜릿은 진짜 초콜릿이니?

    네가 먹는 초콜릿은 진짜 초콜릿이니?

    과학동아 2014년 02호

    가공을 거쳐 우리가 먹는 초콜릿이 된다. 우선 커피커피 콩을 볶아 향을 내듯, 카카오 콩도 볶아서 초콜릿 ... 버터로 분리하는 것이다. 참기름을 짜면 참깨 찌꺼기와 참기름으로 나뉘는 것과 비슷하다. 딱딱하게 굳은 카카오 케이크는 카카오 파우더의 원료가 되며, 카카오 버터는 순수한 카카오 ...

  • 버릴 게 하나 없는 음식 찌꺼기

    버릴 게 하나 없는 음식 찌꺼기

    어린이과학동아 2012년 04호

    악취를 없애는 물질을 말하거든. 커피 찌꺼기는 좋은 냄새를 낼 뿐 아니라 나쁜 ... 유통기한이 지났거나 먹을 수 없는 커피 찌꺼기가 있으면 우선 물기를 말려. 그런 다음 가제 수건에 싸서 화장실이나 휴지통 같은 곳에 두면 악취가 사라진단다.한 번 우려낸 녹차나 홍차 티백도 냄새를 없애는데 ...

  • Part 1. 한의학은 과학이다

    Part 1. 한의학은 과학이다

    과학동아 2010년 12호

    잔의 독배를 마시고 있다. 많은 사람들이 쓰디쓴 커피(설탕을 듬뿍 넣어 쓴맛을 가리기도 하지만)를 무척이나 좋아하기 때문이다. 그런데 커피를 먹고 간에 탈이 났다는 얘기는 들어보지 ... 기준 미달이지만 그나마 대부분 약을 짜고 남은 찌꺼기에 들어있기 때문에 실제 한약에서는 검출되지 않는 ...

  • 피지 사탕수수 기행

    피지 사탕수수 기행

    과학동아 2009년 11호

    시럽을 원심분리기에 넣어 설탕결정과 시럽 찌꺼기를 분리합니다.”원심분리기가 고속으로 ... 분명하다.원심분리기를 빠져 나간 시럽 찌꺼기(폐당밀)에도 채 결정화되지 않은 당분이 있기 ... 겪지 않을까 하는 생각이 들었다.다음날 아침 커피에 설탕을 타다가 봉지에 남은 걸 입에 털어 넣었다. ...

  • 똥의 향기에 취하다

    똥의 향기에 취하다

    어린이과학동아 2006년 20호

    뒤 흡수해 온몸 구석구석으로 보내자!B조 : 남은 찌꺼기를 수분까지 흡수하여 말린 후 똥으로 만들자! 길 ... 않고 양분도 풍부하다. 똥으로 만든 향기로운 커피커피를 수확하는 원숭이와 고양이, 다람쥐를 상상 할 수 있을까? 가혹하다고? 너무 걱정하지 않아도된다. 동물들은 그저 잘 익은 ...

  • 내 몸의 건강지표 소변

    내 몸의 건강지표 소변

    과학동아 1999년 08호

    있다. 술과 커피가 대표적인 것이다. 술이나 커피를 먹으면, 먹은 양 이상으로 소변을 자주 보게 된다. 이것은 술과 커피가 항이뇨호르몬의 분비를 억제해 소변을 많이 ... 녹이 슬어서 수분을 걸러내는 속도가 느려지고 찌꺼기 물질이 계속 혈액 속에 남아있게 되는 것과 같다. 이렇게 되면 소변량이 ...

  • 사랑의 맛 초콜릿

    사랑의 맛 초콜릿

    과학동아 1999년 02호

    카페인 섭취는 문제가 되지 않는다. 이것은 커피 3잔 정도에 해당하는 양이다. 하지만 이 수치는 개인에 따라 조금씩 다를 수 있다.보통 원두 커피 1잔에 1백mg 이상의 카페인이 들어있으며, 2백5 ... 것이 카카오버터이고, 기름이 빠진 카카오의 찌꺼기를 미세하게 처리한 것이 카카오 분말이다.이쯤 ...

  • 3. 구강청결 단맛 내며 충치 예방하는 껌

    3. 구강청결 단맛 내며 충치 예방하는 껌

    과학동아 1996년 10호

    일어난다. 첫째 껌을 씹으면 치아에 붙은 음식물 찌꺼기나 치면세균막, 그리고 고약한 냄새를 풍기는 ... 효과를 강화시킨 것이지 세균이나 음식물 찌꺼기를 더 잘 없애는 것은 아니다.지나친 청결이 병을 ... 수 있다. 예를 들어 졸음을 깨게 한다는 껌에 커피 성분이나 특정 향료가 지나치게 많이 ...

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