최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프
수학동아 2012년 12호
재미에 푹 빠졌었죠.그런데 어쩌다 요리사가 됐냐고요? 어릴 때 제가 직접 가족들에게 추수감사절 음식을 만들어 대접한 적이 있었는데, 정말 환상적이었어요. 그때의 기쁨 때문에 요리를 좋아하게 됐고, 문득 제대로 요리를 배우고 싶은 마음이 생겨서 요리 학교에 들어가게 됐답니다. 지금은 ...
재미에 푹 빠졌었죠.그런데 어쩌다 요리사가 됐냐고요? 어릴 때 제가 직접 가족들에게 추수감사절 음식을 만들어 대접한 적이 있었는데, 정말 환상적이었어요. 그때의 기쁨 때문에 요리를 좋아하게 됐고, 문득 제대로 요리를 배우고 싶은 마음이 생겨서 요리 학교에 들어가게 됐답니다. 지금은 ...
코앞으로 다가왔습니다. 풍요로운 추수의 계절이 가고 추운 계절을 맞습니다. 농경 문화에서는 한 해 농사를 마무리하고 다음 해 농사를 준비하는 때지요. 동서양을 막론하고 농경은 ‘풍요’를 의미했습니다. 인류는 약 1만 년 전부터 식물을 재배해 먹거리를 만들어내기 시작했습니다. 그때부터 ...
일시적으로 사막지역으로 바뀐다. 앞서 얘기했듯이 이모작때문에 첫 번째 작물(밀)의 추수와 두 번째 작물(옥수수)의 씨뿌리기 사이에는 아무 것도 없게 되는 것이다.실제로 동북아시아의 지표면에서 식생의 변화를 보자. 유일하게 화베이평원에서만 6월에 줄어들고 있다. 같은 지역에서 일모작을 ...
맡았다.“여기서 내리세요.”조 이장의 목소리에 철새 탐사팀은 버스에서 내렸다. 추수가 끝난 논에 독수리가 떼를 지어 앉아 있었다. 얼마나 큰지 마치 사람이 등을 돌리고 앉아 있는 것 같았다. 이미 조류학자 여러 명이 망원렌즈를 들고 숨을 죽인 채 사진을 찍고 있었다.철새 탐사팀도 이곳에 ...
연구라면 다른 색을 봤을 때는 어떤 결과가 나오는지 확인하는 활동을 하면 되고, 수직적 추수 연구라면 결과에 대해 더 심화된 방법으로 의문에 대한 답을 찾으면 됩니다.여러분도 자신의 연구에 꼬리를 물고 연구를 합시다. 어떤 연구 결과가 나왔다고 끝이 아닙니다. 새로운 연구의 출발점입니다. ...
너무 예쁜 걸 기념해 나라에서 정한 국경일? 킁킁, 게다가 이 맛있는 냄새는 뭐지?아하! 추수의 계절에 있는 빨간날, 추석이구나! 그렇다면…? 화요일부터 목요일까지 학교도 안 가고 맛있는 거 먹으면서 신나게 놀 수 있다는 뜻?야호! 엄마, 아빠! 저랑 놀아요~.전통 놀이 ❶ 굴려굴려, 굴렁쇠우선 ...
6.7㎝, 『단원풍속화첩』, 조선후기, 국립중앙박물관김홍도의 또다른 그림 에는 추수를 끝낸 뒤 모여서 놀이를 하는 여유로운 모습이 그려져 있어요. 이 그림은 A4 1장 정도로 작은 크기지만, 그 속에는 두 명의 주인공과 20명이나 되는 구경꾼이 함께 그려져 있어서 긴장과 여유가 동시에 ...
가족들이 담긴 흑백사진 40장도 들어 있다.얼음 없는 세상헨리 폴락 지음 | 선세갑 옮김 | 추수밭 | 328쪽 | 1만 3800원이 책은 ‘얼음’으로 지구의 지질학적 역사를 설명하고, 온난화로 얼음이 사라진 최악의 미래를 경고한다. 노르웨이의 로알 아문센처럼 극지방을 정복한 탐험가의 이야기부터 ...
기자 cyrix99@donga.com새책BOOKS크레이그 벤터 게놈의 기적크레이그 벤터 지음 | 노승영 옮김 | 추수밭 | 556쪽 | 2만 5000원2000년 6월 세계 최초로 인간게놈지도를 완성한 저자가 처음으로 자신의 이야기를 책으로 펴냈다. 이 책에는 별 볼일 없는 학생이었던 저자가 세계적인 과학자가 되기까지 여정과 ...
넘쳤던 거로군.”정말로 군도 궁금증이 모두 풀린 얼굴로 닥터고글에게 묻는다.“다행히 추수가 끝난 다음이라 피해가 덜했지만, 앞으로 강이 거꾸로 흘러들지 못하게 막는 방법은 없나요?이렇게 바닷물이 흘러들면 농사를 망치게 되잖아요.” “바닷물의 역류로 염해가 생기는 걸 막기 위해서 강 ...