• [5년 후 과학은] 인류의 미래를 쌓아올릴 혁신 기술 '적층성형 기술'

    [5년 후 과학은] 인류의 미래를 쌓아올릴 혁신 기술 '적층성형 기술'

    과학동아 2023년 12호

    잘 깨집니다. 이를 해결하기 위해 고분자 와이어에 미세한 금속 혹은 세라믹 분말을 첨가해 적층하는 방식도 개발 중입니다. 그렇다면 다품종 소량생산에 적합한 제품들을 상향식으로 더 자유롭게 구현하는 데 가장 이상적인 형태는 뭘까요? 바로 가장 작은 생산 단위인 점과 같은 형태의 분말일 ...

  • [노벨상 2023] 화학상 - 양자점이 ‘빛’나기까지 끊임없는 질문이 있었다

    [노벨상 2023] 화학상 - 양자점이 ‘빛’나기까지 끊임없는 질문이 있었다

    과학동아 2023년 11호

    반응시켜 수 나노미터 크기의 염화구리 입자를 합성했다. 그리고 염화구리 나노입자가 첨가된 비정질 유리가 그 입자의 크기에 따라 다른 색을 나타낸다는 사실을 발견했다. 양자점을 최초로 관찰한 것이다. 그 다음 해인 1982년에는 또 다른 화학물질로 양자점을 합성했다는 소식이 전해졌다. ...

  • 와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀

    와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀

    과학동아 2023년 11호

    더 큰 종류의 당으로 합성되기도 하고요, 설탕 시럽에 물, 향료, 단백질 등 다양한 첨가물을 넣기도 합니다. 이런 수많은 변수가 폭신한 마시멜로부터 바삭한 프랄린까지 수많은 디저트를 만들어 냅니다. 가히 설탕을 ‘천의 얼굴’이라 불러도 놀랍지 않은 이유입니다.  “혀 안다치려면 녹여서 ...

  • [과학뉴스] 플라스틱 빨대보다 종이 빨대가 유해하다?

    [과학뉴스] 플라스틱 빨대보다 종이 빨대가 유해하다?

    과학동아 2023년 10호

    재료로 만든 빨대에서 PFAS가 더 자주 검출됐다고 짚었다. 검출된 PFAS가 제조 공정에서 첨가됐는지, 오염된 토양에서 자란 식물에서 나온 것인지는 확인하지 못했다. 그로펜 연구원은 보도자료를 통해 PFAS를 피하기 위해서 “스테인리스로 된 빨대를 사용하거나, 차라리 빨대를 쓰지 않는 편을 ...

  • [과학마녀 일리의 과학 용어] 방부제, 헬륭

    [과학마녀 일리의 과학 용어] 방부제, 헬륭

    어린이과학동아 2023년 10호

    어떤 역할을 하는지 알아볼까?   방부제는 물질이 부패하거나 변하는 것을 막기 위해 첨가하는 약제예요. 음식이나 화장품에 세균이나 곰팡이 같은 미생물이 증식하는 것을 막아주지요. 대표적인 방부제의 원료로는 파라벤이 있습니다. 집에 있는 스킨이나 로션의 뒷면을 보면 성분이 표기되어 ...

  • [도전! 섭섭박사 실험실] 대결의 승자는? 일반 콜라 vs 제로 콜라

    [도전! 섭섭박사 실험실] 대결의 승자는? 일반 콜라 vs 제로 콜라

    어린이과학동아 2023년 09호

    설탕보다 200배 강한 단맛이 있어 제로 음료나 저칼로리 음식에 흔히 들어가는 첨가물이지요.  미국 식품의약국(FDA)은 아스파탐의 일일 최대 섭취량을 체중 1kg 당 50mg으로 권고하고 있어요. 프라뎁 바이드 박사팀은 이 권고량의 15% 정도에 해당하는 아스파탐을 물에 넣어 12주 동안 쥐에게 ...

  • 습도 따라 모양 바뀌는 4D 프린팅 씨앗 로봇

    습도 따라 모양 바뀌는 4D 프린팅 씨앗 로봇

    과학동아 2023년 06호

    폴리카프로락톤으로 기판을 만든 뒤 습기를 흡수해 팽창하도록 폴리에틸렌 산화물을 첨가해 씨앗 로봇을 만들었다.  만들어진 로봇은 실제 토양에서 주변 습기를 흡수해 모양을 바꿀 뿐만 아니라, 토양의 거친 정도와 갈라진 틈에 맞춰 형태와 자세를 조정했다. 로봇이 모양을 바꾸면서 이동할 수 ...

  • 인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅

    인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅

    과학동아 2023년 06호

    “식품의 재료가 녹조류 클로렐라이기 때문에 당연히 먹을 수 있지만, 특정한 맛을 첨가하지 않고 출력한 식품이라 아무 맛도 나지 않을 것”이라고 대답했습니다. 클로렐라는 콜레스테롤 수치를 낮추고 체내 항산화 작용에 도움을 주는 ‘건강한’ 식재료라고 알려져 있어 식품 보조제로 많이 ...

  • [한승전의 ‘초(超)재료] 텅 빈 초경량 금속, 에너지 절약 이끌다

    [한승전의 ‘초(超)재료] 텅 빈 초경량 금속, 에너지 절약 이끌다

    과학동아 2023년 06호

    복합재료를 만들 때, 복합재료 속 재료들 중에서 특히 강한 성분을 말한다. 강화상을 첨가한 합금은 같은 충격을 일반 합금의 절반 밖에 안되는 무게로 견딜 수 있다. 초고강도 철강을 개발하는 것이 초경량화 합금 연구의 중요한 하나의 축인 셈이다. 현재 유럽의 철강 회사와 국내 기업 포스코가 ...

  • [논문탐독] 미래 우주로 향하는 로켓 추진체, Alice

    [논문탐독] 미래 우주로 향하는 로켓 추진체, Alice

    과학동아 2023년 06호

    하지만 기술적 문제 및 경제성의 한계 탓에 주 에너지원으로 쓰기보다는 에너지 첨가제로 사용 중입니다. 여기서 기술적 문제란 고체 상태의 금속을 태우기 위해 높은 온도를 유지해야하고, 연소 반응 후의 생성물이 대부분 고체여서 연속 작동을 위해선 고체 산화물을 처리할 장치가 필요하다는 ...

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