• 넌센스! 오징어먹물 염색약

    넌센스! 오징어먹물 염색약

    과학동아 2009년 01호

    그럼에도 식약청은 왜 이런 ‘천연 염색약’에 철퇴를 가했을까.“오징어 먹물은 착색제(색소)일 뿐 염모제가 아닙니다. 따라서 오징어 먹물로 머리카락을 염색한다는 건 말이 안 되죠.” 식약청 의약외품과 김미정 연구사의 설명이다. 머리카락의 색도 멜라닌 때문인데 왜 외부에서는 멜라닌을 ...

  • 합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다

    합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다

    과학동아 2008년 11호

    하기 전에 흔들어줘 일시적으로 물과 기름이 섞이게 한 뒤 채소에 뿌려줍니다.”착색료도 식품원료에서 얻는데 녹색은 시금치 분말이나 클로넬라 분말에서, 노란색은 치자황색소에서, 보라색은 자색고구마 분말에서 얻는다. 역시 타르계 합성색소보다는 색의 강도나 안정성이 훨씬 떨어진다. 손 ...

  • 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물

    마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물

    과학동아 2008년 11호

    첨가제를 넣어야 합니다.”6가지 첨가제(화학팽창제, 제빵개량제, 합성보존료, 합성착색료, 화학조미료, 합성유화제)를 쓰지 않는 빵를 만드는 올가 베이커리의 안서정 대리의 설명이다. 이 회사의 경우 밀과 버터, 달걀, 설탕, 이스트 같은 기본 원료만으로 빵을 만들기 때문에 식품첨가물이 ...

  • 베이징올림픽 주경기장

    베이징올림픽 주경기장

    과학동아 2008년 08호

    일반적으로 내유성(耐油性) · 내용제성(耐溶製性) · 전기적 성질이 우수하고 무색에서 착색이 잘 된다 아조화합물의 하나 청색을 띤 황갈색 결정(結晶)으로 분자량 197 2, 녹는점 128℃, 끓는점 225℃(mmHg)이다 아미노 수지와 알키드 수지를 혼합하여 만든 도료용(塗料用) 합성수지 가정용 전기기기 · ...

  • 올림픽 기록 끌어올리는 스피도 'LZR 수영복'

    올림픽 기록 끌어올리는 스피도 'LZR 수영복'

    과학동아 2008년 07호

    일반적으로 내유성(耐油性) · 내용제성(耐溶製性) · 전기적 성질이 우수하고 무색에서 착색이 잘 된다 아조화합물의 하나 청색을 띤 황갈색 결정(結晶)으로 분자량 197 2, 녹는점 128℃, 끓는점 225℃(mmHg)이다 아미노 수지와 알키드 수지를 혼합하여 만든 도료용(塗料用) 합성수지 가정용 전기기기 · ...

  • 감자의 인기가 급상승한 이유

    감자의 인기가 급상승한 이유

    과학동아 2008년 05호

    분사도장에 의해서만 효과가 나타난다도료는 보통 5% 이하 알루미늄 분말을 혼합하고 착색안료는 적을수록 금속 광택감이 있다카세트 테이프의 하나 메탈 테이프는 자성체인 순철의 미세분말을 강화 폴리에스테르의 박막에 균일하게 칠한 것이다종래의 카세트 테이프는 자성체로 산화철을 ...

  • 첨단과학 포장이사대작전

    첨단과학 포장이사대작전

    어린이과학동아 2008년 04호

    빛은 특별히 신경 쓰는 부분입니다. 자외선, 가시광선, 적외선, 열은 유물의 착색물질을 분해시키거나 산화반응을 일으켜 유물의 색을 바래게 하는 중요한 원인이거든요. 특히 햇빛의 자외선을 계속 쬐면 산화 반응이 활발히 일어나 탈색 현상이 심해집니다. 그래서 전시실엔 보통 창문이 없고, ...

  • 수성을 스쳐 지나간 메신저

    수성을 스쳐 지나간 메신저

    과학동아 2008년 02호

    대표적인 경자성재료이다 염화비닐수지를 주성분으로 하고 10% 정도의 안정제 · 착색제와 소량의 가소제(可塑制)를 혼합한 경질 플라스틱 각종 성형품(成形品)이 제조된다 비례에 관한 정리의 하나 a/b=c/d일 때 a/c=b/d가 성립되는 것 a : b=c : d이면 a : c=b : d이므로 내항(內項)을 교환해도 두 비의 값은 ...

  • 차세대 초대형 여객기 A380

    차세대 초대형 여객기 A380

    과학동아 2007년 12호

    합치면 현재 PE 다음으로 생산량이 많다 투명성 고주파절연성 단열성이 우수하며 착색이 쉽고 가볍다 반면 충격에 약하고 내열성이 좋지않다는 단점이 있다 일반용(GPPS) 고충격용(HIPS) 발포용(EPS) 등으로 분류된다 선풍기팬 냉장고칸막이 요구르트병이 이 재료로 만들어지며 포장용기 가전제품 ...

  • '특별한 가족'을 맞이한 국제우주정거장

    '특별한 가족'을 맞이한 국제우주정거장

    과학동아 2007년 12호

    보다 정밀하고 명확하게 관찰하기 위해 검사 대상물의 특정한 한 부분을 선택적으로 착색시키는 조작 사후염색(死後染色)이라고도 한다 이에 반해 살아있는 세포나 조직을 색소로 염색하는 것을 생체염색(vital staining)이라고 한다물건의 성질이나 기능 등이 아니라 모양 색깔 형태 등을 새롭게 ...

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