도축은 이제 그만! 오늘 점심은 인공고기 햄버거?

과학동아 2018년 11호

국내의 경우 과도하게 밀집된 환경에서 사육하는 경우가 많은데, 이 때문에 구제역이나 조류독감 등이 발생한다”며 “축산 환경을 개선하는 것만으로는 한계가 있고, 근본적으로 육류 소비를 줄여야 한다”고 말했다.  가축 없이 고기 만드는 조직 배양 기술‘인공고기’는 그 대안 중 하나다. ...

[통합과학 완벽 정리 9] 진화와 생물의 다양성

과학동아 2018년 09호

유전적 다양성이 높은 종일수록 급격한 환경 변화에서 살아남을 가능성이 높다. 조류독감이 발병하면 닭을 대량으로 살처분하는데, 닭이 유전적 다양성을 확보하지 못해 몇몇 질병에 취약한 것도 그 원인 중 하나다.  종 다양성은 한 생태계(지역) 내에 존재하는 생물종의 다양한 정도다. 종의 수가 ...

[Culture] 새 책

과학동아 2018년 06호

우리 몸속에서 비타민K와 비타민B7을 형성해 신진대사와 혈액순환을 돕는다고 호소한다. 조류독감은 자신의 고향인 조류의 몸 상태가 사람들의 양계 방식으로 인해 악화돼, 어쩔 수 없이 집(조류)을 나왔다고 항변한다. 저자는 이처럼 ‘착한’ 미생물이 ‘적’이 되는 이유가 결국 사람이 미생물의 ...

[Future] 저항 유전자로 바이러스 막는 ‘슈퍼 가축’ 시대

과학동아 2018년 02호

잊을 만하면 찾아오는 조류인플루엔자(AI)와 구제역. 지난해 11월 전북 고창을 시작으로 올해 1월 12일 기준 고병원성 AI 14건이 발생했다. 닭과 오리 159만 마리가 도살 처분됐다. 다행히 1월 20일 현재 구제역은 발생하지 않았다. 둘 다 바이러스가 옮기는 전염병이어서 백신은 한계가 있다. 예방이나 치 ...

Part 3. [안내] 사람과 동물 모두를 위한 인공 음식

어린이과학동아 2017년 09호

조류독감으로 살처분된 닭과 오리는 모두 3314만 마리나 된답니다.●살처분 : 구제역이나 조류독감 등 전염병이 발생할 때 예방을 위해 감염된 동물과 위험 동물을 죽여서 땅에 묻는 것. 공장식 축산업은 환경오염에도 책임이!공장식 축산업은 환경오염에도 큰 문제가 되고 있어요. 우리나라에서 ...

[과학뉴스] 조류 독감, 인간에게 퍼뜨릴 수 있는 ‘돌연변이’

과학동아 2017년 07호

조류인플루엔자(AI) 바이러스가 때 아닌 초여름에 기승을 부려 방역 당국에 비상이 걸렸다. 다행히 현재 유행 중인 H5N8형은 인체 감염 사례가 없지만 안심할 수는 없다. 중국에서 H7N9형 바이러스의 인체 감염 사례가 급증하고 있기 때문이다.미국 스크립스연구소 면역및미생물학부 제임스 폴슨 연구 ...

Part 3. 인체, 백신을 기억하다

과학동아 2017년 07호

우리는 어떤 백신을 맞고 있을까. 백신이 어떻게 병을 예방하는 걸까. 백신의 제조부터 우리 몸속에서 일어나는 작용까지, 백신을 들여다보자. 제대로 알아야 제대로 믿을 수 있다. 백신에 대해 알기 위해서는 우리 몸의 면역반응에 대한 이해가 필요하다. 면역은 자기 자신의 물질과 외부물질을 구 ...

[Info] “ 인플루엔자, 대비만 잘하면 위험한 존재 아냐”

과학동아 2017년 03호

지난 2월 11일, 150여 명이 동아사이언스 용산 사옥을 가득 메웠다. 생태계에서 가장 영리한 존재이자, 인류의 영원한 적인 ‘인플루엔자’에 대한 궁금증을 풀기 위해서였다.과학동아의 독자 초청 과학 토크콘서트 ‘과학동아 카페’ 32번째 주제는 과학동아 2월호 특집인 인플루엔자였다. 최근 조류 ...

Part 1. 변종 플루 HXNX

과학동아 2017년 02호

감염되기도 했다. 유전적 변이가 다양해 판데믹을 일으킬 가능성이 있는 유력한 후보다. 조류독감에 걸린 개는 폐가 부어오르고, 폐와 간, 신장 등에서 출혈이 일어난다.변종 플루를 잡는 ‘버섯’“이 기자도 잘한 건 없지. 그러게 왜 이 판국에 병든 개를 숨겼어?”안다. 지탄받을 행동이었다는 걸. ...

Part 2. 살아 있는 연구실, 닭

어린이과학동아 2017년 02호

활용됐지만 몇 가지 문제가 있어요.달걀 알레르기가 있는 사람의 경우 주의해야 하고, 조류독감이 유행해 닭이 살처분 되면 백신 원료인 유정란 공급에도 차질이 생겼지요. 그래서 2010년대 들어 미국, 한국 등에서 동물의 세포에 바이러스를 배양해 만드는 ‘달걀 없는 백신’이만들어지고 있답니다 ...