![[최신이슈] 과학동아로 돌아본 올해의 이슈 10](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-11-30_at_10.41_.46_PM_.png)
[최신이슈] 과학동아로 돌아본 올해의 이슈 10
과학동아 2023년 12호
의견이다. 아스파탐의 일일 섭취 허용량은 체중 1kg 당 40mg다. 이는 60kg의 성인이 250ml 제로 콜라를 하루 55캔 먹어야 하는 수준이다. ④ 꿈의 물질 상온상압 초전도체 ‘LK-99’ 개발 논쟁7월 22일, 전 세계 과학계의 관심이 한 곳으로 모였다. 화제의 중심에는 한국 연구진이 상온 상압 초전도체를 ...
의견이다. 아스파탐의 일일 섭취 허용량은 체중 1kg 당 40mg다. 이는 60kg의 성인이 250ml 제로 콜라를 하루 55캔 먹어야 하는 수준이다. ④ 꿈의 물질 상온상압 초전도체 ‘LK-99’ 개발 논쟁7월 22일, 전 세계 과학계의 관심이 한 곳으로 모였다. 화제의 중심에는 한국 연구진이 상온 상압 초전도체를 ...
![[과학마녀 일리의 과학 용어] 방부제, 헬륭](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/Screenshot_2023-05-14_22.44_.20_AZw0NY_.png)
사과를 몰래 훔쳐 먹으려던 미생물! 방부제 보안관에게 들키고 말았어. 방부제 보안관이 어떤 역할을 하는지 알아볼까? 방부제는 물질이 부패하거나 변하는 것을 막기 ... 때문에 헬륨을 사용하지요. 헬륨은 끓는점이 낮은 특성이 있어 초저온을 얻기 위한 냉각제로 사용되기도 해요 ...
![[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/pic__2023-10-02_at_9.16_.25_AM_.png)
“탄산음료를 가급적이면 마시지 않으려 하지만, 만약 모임이 있어 마신다면 제로 음료를 조금만 마시겠습니다. 기존 탄산음료에 든 감미료의 해악은 명확하니까요 ...
![[특집] 궁금해! 제로슈거](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/Screenshot_2023-04-20_13.14_.33_Ld2lEU_중간_.jpeg)
http://dl.dongascience.com/magazine/view/C202309N002 콜라, 젤리, 쿠키, 아이스크림단 음식을 먹으면 기분이 좋아집니다.하지만 너무 많이 먹으면 비만이 되거나 ... 과일, 약까지 점령!Part2. [제로슈거] 어떻게 0 칼로리?Part3. [제로슈거] 많이 먹어도 괜찮아?part4. [제로슈거] 스테비아 농장에 직접 가보다 ...
![[제로슈거] 많이 먹어도 괜찮아?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.39_.35_.png)
해당 제품에 들어있는지 확인할 수 있습니다. Q. 제로 슈거는 몸에 축적된다? 제로 슈거의 설탕 대체 감미료는 오랜 기간 섭취해도 몸 안에 축적되지 않습니다. 오윤환 교수는 “아스파탐이나 수크랄로스 등의 감미료는 일부 분해돼 소변으로 배출되고 나머지가 대변으로 배설되며, 에리스리톨 ...
![[제로슈거] 음료부터 과일, 약까지 점령!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.38_.48_.png)
에리스리톨, 아스파탐. 수크랄로스 등이 적혀 있었습니다. 이러한 인공 감미료 덕분에 제로 슈거는 설탕 없이도 단맛이 나는 거예요. 인공 감미료에서 단맛이 나는 건, 인공 감미료가 혀 속에 있는 감미료의 단맛을 감지하는 수용체를 자극하기 때문이에요. 우리 혀를 자세히 들여다보면, ...
![[제로슈거] 어떻게 0 칼로리?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.39_.20_.png)
마구 먹고 있어요. 그런데 정말일까요? 제로 슈거 제품의 칼로리가 낮은 이유가 뭘까요? 제로 슈거, 살이 안 찌는 이유는? 설탕 대체 감미료들이 칼로리가 낮은 건 대부분 우리 몸에 흡수가 잘 안 되기 때문이에요. 우리 몸에는 설탕을 포도당으로 분해해서 소장에 흡수되게 도와주는 효소가 있어요. ...
![[제로슈거] 스테비아 농장에 직접 가보다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.39_.49_.png)
천연 감미료는 어떻게 얻을 수 있을까요? 4월 4일 천연 감미료 중 하나인 스테비아 추출물을 생산하는 한국스테비아 기업을 방문했습니다. 한국스테비아에서는 스테비아를 기르는 것뿐만 아니라 스테비아를 이용해 과일을 더 달고 신선하게 만들고 있답니다. “스테비아는 어디 있는 거죠?” 설 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 대결의 승자는? 일반 콜라 vs 제로 콜라](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.51_.39_.png)
특집 기사를 본 섭섭박사님, 페트병에 담긴 제로 콜라와 일반 콜라를 가져왔어요. 목이 마르신가 했더니 콜라는 마시지도 않고 페트병 입구에 풍선을 씌우기 시작 ... 더 많은 양의 감미료가 들어 있어 밀도가 더 커요. 그래서 일반 콜라는 물에 가라앉고, 제로 콜라는 물에 떠오르게 됩니다 ...
![[디지스트] 골칫덩이 탄소를 연료로 만드는 신재생 에너지 변환 소재 연구실](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/20230531-036.png)
전류 대비 원하는 반응에 사용된 전류의 비율을 뜻한다. 경제적이고 효율적인 탄소 제로(0) “탄소로 만든 화합물로 기존의 화석연료를 대체하고 싶습니다” 남 교수는 연구의 최종 목표를 크게 잡았다. 플라스틱이나 스티로폼 등의 재료로 사용되는 에틸렌은 원유를 정제해 얻을 수 있다. 이 ...