나쁜 지방 VS 좋은 지방
어린이과학동아 2011년 19호
지방을 적게 먹는 비법!➊ 튀기거나 볶는 것보다는 찌거나 삶아서 먹기.➋ 닭고기, 오리고기 껍질이나 돼지고기, 소고기의 지방 부분을 떼어내고 먹기.➌ 간식의 영양표시를 꼭 확인하고 먹기 ...
지방을 적게 먹는 비법!➊ 튀기거나 볶는 것보다는 찌거나 삶아서 먹기.➋ 닭고기, 오리고기 껍질이나 돼지고기, 소고기의 지방 부분을 떼어내고 먹기.➌ 간식의 영양표시를 꼭 확인하고 먹기 ...
. 도형아, 잘 보렴. 이 사부가 북경오리를 맛있게 먹는 법을 알려주마. 이렇게 노릇노릇한 오리고기와 오이채를 밀전병에 싸서 소스에 찍어 먹으면 달콤하면서도 고소한 오리 고기 맛을 느낄 수 있단다.”요리 평론가라도 된 듯 북경오리를 음미하던 허풍은 링링에게 질문한다.“링링, 이곳이 ...
우리 곁에 있어야 할 가축이 더 이상 보이지 않는다. 한반도의 절반에만 소, 돼지, 닭 등 2763만 두의 가축이 산다는데 도대체 어디에 있는 걸까. 우리 곁을 떠난 가축의 이야기를 나눠보자. 어렸을 적 농촌에서 자란 나는 여러 동물들과 함께 살았다. 소여물을 주기 위해 날마다 볏짚을 잘게 잘랐다. ...
봄! 바람이 살랑살랑 코끝을 간지럽히고, 햇살이 얼었던 마음을 녹이는 계절이다. 어디서 나타났는지 거리마다 커플이 넘쳐난다. 돌아보니 거짓말처럼 나는 혼자였다. 얼마 전 소개팅에서 만났던 그 사람과 다시만나기로 했다. 커플로 완전 굳히려면 무엇을 먹어야 할지, 어떤 이야기를 해야 할지 ...
크으응~! 안녕? 난 약 8500만 년 전 우리나라에 살았던 토종 공룡, ‘코리아노사우루스 보성엔시스’야. 대한민국(Korea)을 뜻하는 ‘코리아노’라는 이름이 붙은 공룡이 있다니 놀랍지 않니? ‘어린이과학동아’ 친구들이라면 웬만한 공룡은 다 알고 있을 텐데 말이야. 사실 공룡은 친구들이 지금까지 ...
우리 손으로 그린 첫 남극 그림지도인천을 출발한 비행기가 미국 로스앤젤레스에 닿았다. 여기서 비행기를 갈아타고 칠레 산티아고에 내렸다. 다시 비행기를 타고 칠레 남부의 푼타아레나스에 닿았다. 이곳이 남극의 문턱이다. 드디어 세종과학기지에 들어가는 길! 금방이라도 도착할 듯이 설레는 ...
크아아아~! 깜짝 놀랐지? 난 지난 11월 국립과천과학관에 찾아온 에드몬토사우루스야. 백악기 후기에 북아메리카에 살았던 내가 한국까지 먼 길을 온 건 한국에 살았던 내 친구들을 찾고 싶어서란다. 한국은 공룡발자국 화석으로 유명하다기에 분명 나의 친구들도 많이 있을 거라는 생각이 들었거든 ...
지난 4월 18일 농림수산식품부에 따르면 우리나라가 미국산 쇠고기를 연령 제한 없이 수입한다는 내용을 골자로 한 한미 쇠고기 협상이 타결됐다. 한국 협상단은 미국 협상단으로부터 ‘현재보다 강화된 동물사료 금지조치를 시행하겠다’는 약속을 조건으로 국제수역사무국(OIE) 기준에 따라 LA갈 ...
서울대 의대 박승철 교수는 “AI에 대한 막연한 공포감과 국민의 근심이 닭고기나 오리고기를 무조건 피하는 수준까지 악화됐다”며 우려를 표시했다.실제로 닭고기 매출은 전년대비 약 60%, 달걀 매출은 전년대비 약 40%나 줄었다. 특히 올해 발생한 AI바이러스는 사람도 감염시킬 수 있는 ...
“기회는 적극적으로 찾는 사람에게 와요” “고3 초에 시작했던 교수님과의 멘토링은 제 인생에 가장 큰 영향을 미친 사건 중 하나랍니다. 모니터 앞에 앉아 망설이며 키보드를 두드리던 일이 이렇게 큰 경험을 가져올 줄은 몰랐어요.” 지금은 미국 코넬대 3학년생인 정수연 양은 WISE 웹사이트에 ...