한 끼 대충 먹는다고 뭐 달라질까?
과학동아 2021년 05호
[고열량·저영양 식품 기준]간식용 · 1회 섭취참고량당 단백질이 2g 미만이면서 3가지 기준(열량 250kcal, 당류 17g, 포화지방 4g)을 하나 이상 초과하는 식품, 또는 1회 섭취참고량당 열량 500kcal, 당류 34g, 포화지방 8g 중 한 가지를 초과하는 식품 식사대용 ·1회 섭취참고량당 단백질이 9g 미만이면서 ...
[고열량·저영양 식품 기준]간식용 · 1회 섭취참고량당 단백질이 2g 미만이면서 3가지 기준(열량 250kcal, 당류 17g, 포화지방 4g)을 하나 이상 초과하는 식품, 또는 1회 섭취참고량당 열량 500kcal, 당류 34g, 포화지방 8g 중 한 가지를 초과하는 식품 식사대용 ·1회 섭취참고량당 단백질이 9g 미만이면서 ...
![[에디터 노트] 에디터 토크](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202102/s2021N02-img01-008.jpg)
지난호 에디터 노트의 열독률이 2.1%*로 과학동아 전체에서 가장 낮다는 제보를 받고 에디터 노트를 바꿨습니다. 아직은 어색한 사이인 새 편집장과 구성원의 가상 편집회의입니다. 실존인물이지만 캐릭터는 허구입니다. 4년 전 시도했다 손발의 지문까지 오그라든다는 비난을 받고 폐지됐지만, 한 ...
![[한페이지 뉴스] “해바라기꽃으로 Go!” 꿀벌도 훈련된다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202010/pre200927-038.png)
◇ 보통난이도 | 한 페이지 뉴스 벌은 식물의 번식을 돕는 대표적인 곤충이다. 벌은 수술에 있는 꽃가루를 암술까지 옮겨 식물을 수정시키고 씨앗을 맺도록 돕는 수분 매개자 역할을 한다. 전 세계 주요 100대 농작물 중 71%의 수분을 담당할 정도로 벌은 생태계에서 꽃가루 배달부 역할을 톡톡히 해 ...
1987년 노벨 생리의학상은 생리의학상 최초로 아시아 출신 과학자에게 수여됐다. 주인공은 일본의 분자생물학자이자 면역학자인 도네가와 스스무 미국 매사추세츠공대(MIT) 교수. “믿기지 않는다”던 그의 수상 소감과 달리, 학계는 그가 면역학 발전에 기여한 바에 비하면 너무 늦은 수상이라는 ...
광합성이 가능한 식물과는 달리, 인간을 비롯한 동물은 스스로 에너지를 생산할 수 없기 때문에 다른 동식물을 섭취해서 확보된 영양소를 이용해 에너지를 얻는다. 화학적인 관점에서 이 과정은 체내의 다양한 생체 분자들과 영양소간의 화학반응이다. 이를 통해 에너지가 만들어지고, 우리 몸을 ...
데이비드 리우 미국 브로드연구소 교수팀이 모든 유전질환을 최대 89%까지 치료할 수 있는 최신 유전자 가위 기술인 ‘프라임 에디팅(Prime editing)’을 개발해 국제학술지 ‘네이처’ 2019년 10월 21일자에 발표했다. 브로드연구소는 미국 하버드대와 매사추세츠공대(MIT)가 공동 설립한 생명과학연구 ...
구석기 시대 인간은 불과 도구를 다루게 되고, 맹수와의 싸움에서 승리해 결국 지구를 점령했다. 이제는 우주를 향해 앞 다투어 로켓을 쏘아 올리고 있다. 지구상의 생물 중 오직 인간만이 가능했던 일이다. 그 배경에는 어떤 동물도 갖지 못한 고도화된 지능이 있었다.골상학에서 뉴런, 다시 커넥 ...
“사실 막판까지 긴장의 끈을 놓지 못하고 흔들렸어요. 하지만 수능이 다가오면서 부모님을 비롯해 선생님, 친구들까지 많은 사람들이 저를 진심으로 응원해주고 있다는 걸 느꼈어요. 따뜻한 응원이 제가 서울시립대에 합격할 수 있었던 원동력 같습니다.” 서울시립대 화학공학과 18학번 전해진 ...
인천에는 인천과학고와 인천진산과학고, 두 개의 과학고가 있다. 그 중 인천과학고는 인천지역에서 가장 오래된 과학고로, 20년 이상 인천지역 과학영재 교육을 책임져온 터줏대감이다. 인천과학고 입학에 필요한 조언을 듣기 위해 박소라 인천과학고 입학담당관을 만났다. 다양성 고려, 20~30가 ...
![[통합과학 교과서] 새로운 능력](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201807/C201807N013.jpg)
[스토리 따라잡기] 아일랜드 대기근의 원인은? “안 그래도 내가 두 번째 규칙을 말하려다 못 했는데, 게임 참여자들은 번갈아 가면서 피젯 스피너를 돌려야 한단다. 한 사람이 혼자 빨리 끝내려고 연속해서 돌리면 피젯 스피너가 도망가 버리지.”이모의 말을 들은 수호는 채윤이에게 피젯 스피너 ...