서양인이 본 동양의 생약
과학동아 1996년 04호
요즘 한의학과 한약에 대한 관심이 증폭되고 있다. 서양인들도 동양의 식물약제를 보는 눈이 달라지고 있다. 아직은 의혹의 눈초리를 완전히 거두지는 않았지만 과학적 분석을 통해 '신비의 베일' 을 벗기기 위해 애쓰고 있다. 이 글은 영국에서 발행되는 뉴사이언디스트지에 게재된 원고 (글 · 캐 ...
요즘 한의학과 한약에 대한 관심이 증폭되고 있다. 서양인들도 동양의 식물약제를 보는 눈이 달라지고 있다. 아직은 의혹의 눈초리를 완전히 거두지는 않았지만 과학적 분석을 통해 '신비의 베일' 을 벗기기 위해 애쓰고 있다. 이 글은 영국에서 발행되는 뉴사이언디스트지에 게재된 원고 (글 · 캐 ...
화학조미료의 주요 성분인 MSG의 유해성을 둘러싼 논쟁을 심화시킬 또 하나의 연구 결과가 나왔다. 1월 15일자 뉴사이언티스트지에 의하면 호주 서부 시드니대학의 화학자 레오나드 테라소프와 통계학자 마이클 켈리는 최근 아침 식사 전인 71명의 지원자에게 다량의 MSG를 복용시킨 결과, 15%의 피실 ...
인간과 같이 생각하고 행동하는 컴퓨터(인공지능)가 비록 현재 기술수준으로는 불가능하다 할 지라도 전문가시스템 기계번역 펜컴퓨터 컴퓨터바둑 신경망컴퓨터 지능로봇 등 인공지능 기술을 이용한 다양한 상품들이 이미 나와 있거나 개발중에 있다.산업혁명이 시작되면서 인류는 본격적인 '인 ...
신소재인 플라스틱을 이용해 새의 깃털 대신 플라스틱 깃털을 단 공이 출현한 덕분에 배드민턴은 대중적인 스포츠가 될 수 있었다.종이컵 종이팩 나무젓가락 플라스틱그릇 비닐음료용기 등 단순히 재료만 바꾼 작은 발명들이 세계적인 발명품이 된 사례가 적지않다. 최근에는 속속 발명되는 신소 ...
PVC랩에 포함된 발암물질 시비로 시작된 랩 논쟁은 이제 '저가격이면서 인체에 무해한 랩' 의개발 생산에 촛점이 맞춰지고 있다.랩(wrap) 사용이 늘면서 랩에 대한 논쟁이 뜨겁게 일고 있다. 맛살 어묵 등 가공식품과 육류 채소류 등의 포장재로서 랩이 각광을 받고 있다. 뿐만아니라 가정에서 반찬류 ...
살균방식에 따른 영양소의 변질현상을 어떻게 볼 것인가가 논쟁의 핵심.'진짜우유' 논쟁이 우유업계에 번지고 있다. 작년 9월 문을 연 파스퇴르유업(주)이 'IDF가 인정하는 진짜우유 국내최초 탄생'이라는 선전문구를 내걸고 소비자들에게 파고들자 기존의 우유회사들이 이에 반격을 가하고 나온 것. ...
콜라에서 사이다 주스류, 환타 써니텐 등 가향음료와 보리음료 그리고 스포츠음료에까지 각종의 청량음료가 범람하고 있다. 청량음료를 많이 찾는 계절이 왔다. 60년대 초까지만 하더라도 사이다가 고작이던 것이 콜라에서부터 각종 과일음료에 요새는 '스포츠음료'라는 것까지 나와 소비자들의 ...