잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술

과학동아 2019년 12호

식품공학과 교수는 “적외선 복사에너지나 마이크로파로 물 분자의 진동을 유도해 승화 속도를 높이는 방법을 연구하고 있다”며 “1인 가구가 늘면서 가정간편식(HMR·Home meal replacement) 등에 동결건조 기술이 더욱 많이 쓰일 것”이라고 말했다 ...

[수학체험실]원과 직선, 다각형으로 만든 무늬! 별다각형

수학동아 2019년 11호

받았습니다.) 아랍문화의 상징, 별다각형 고대 아랍인은 기하학적인 무늬를 예술로 승화시켰다는 평가를 받는데, 특히 원과 별모양을 가장 많이 활용했다. 그들에게 원은 다양한 다각형을 만드는 기본 재료와 같은 도형이었고, 별은 원을 이용해서 가장 많이 만든 무늬였다. 원을 균등하게 분할해서 ...

[큐레이터] 빛으로 공간을 만드는 예술가

수학동아 2019년 08호

만드는 과학적인 현상과 무한한 공간에 대한 개념을 끊임없이 탐구해 환상적인 작품으로 승화시킵니다. 환상의 공간으로 가고 싶다고요? 그럼 터렐의 작품으로 들어가 보세요. ...

신을 쫓는 기계

과학동아 2019년 06호

중 하나인 뮤온 압축 솔레노이드(CMS)의 모습을 사진으로 담고, 이를 예술 작품으로 승화시키는 마이클 호치(Michael Hoch) CERN 연구원이다. CMS는 LHC에 설치된 검출기 네 대 중 하나로, 기본입자 중 하나인 뮤온 검출에 특화돼 있다. 2012년 힉스 입자 발견 당시에도 CMS와 아틀라스(ATLAS)의 분석 결과가 ...

과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기

어린이과학동아 2018년 02호

그래서 드라이아이스를 상온에 두면 고체 상태에서 곧바로 기체 상태로 변화하는 ‘승화’가 일어나지요. 이때 주변으로부터 열을 흡수하기 때문에 열을 빼앗긴 주변 물체들의 온도가 내려간답니다. 이 성질을 이용해 차가운 온도를 유지시킬 때 주로 사용하지요. 한편 드라이아이스에서 나오는 ...

[Issue] 탄도미사일 둘러싼 궁금증 4

과학동아 2017년 10호

표면이 깎여 나가게 된다. 비현실적으로 높은 고온, 고압의 환경인 만큼 깎여나간 물질이 승화 해 액체나 기체가 아닌 제4의 상태, 플라스마로 존재하게 된다. 이 연구위원은 “삭마가 일어나면 발생하는 플라스마는 대기층에 특이한 흔적을 남긴다”며 “하지만 화성-14형의 2차 시험발사에서는 ...

[수학뉴스] 수학의 변신은 무죄! 예술이 된 난제

수학동아 2017년 08호

그래프의 숫자를 없애고 숫자가 쓰인 원만큼 선을 두껍게 만들어 예술작품으로 승화시켰어요.1만 개만 해도 이렇게 복잡한데 수학자가 증명해야 할 수는 무한대니 정말 어렵겠죠? 하루빨리 80년 난제가 풀렸으면 좋겠습니다 ...

[Origin] 모든 선택을 설명하는 이상한 수식

과학동아 2017년 05호

자연 선택돼 점차 개체군에 흔해진다는 다윈주의의 정수를 프라이스는 우아한 수식으로 승화시켰다.사실, 프라이스 방정식은 고작(?) 자연선택에 의한 생물 진화를 설명하는 데서 멈추지 않는다. 보고 싶은 TV 채널을 고르거나, 민생에 관심 없는 대통령 후보를 찍지 않거나, 연골보다는 단단한 뼈가 ...

[비주얼 과학교과서] 파부르야, 힘내!

어린이과학동아 2017년 02호

물은 고체 상태의 얼음, 액체 상태인 물, 기체 상태인 수증기 이렇게 세 가지 상태로 존재해요. 얼음은 물 분자들이 매우 강한 힘으로 연결되어 규칙적인 모양을 하고 있기 때문에 단단하고 일정한 모양을 하고 있어요. 반면 물은 분자 사이에 작용하는 힘이 약하기 때문에 모양이 일정하지 않지요. ...

[과학뉴스] 차갑고 우아하게 태어난 67P 추리

과학동아 2016년 09호

67P/추류모프-게라시멘코(이하 추리, 위 사진)의 탄생 비밀이 밝혀졌다. 미국항공우주국(NASA) 제트추진연구소(JPL) 뵨 다비드손 박사팀은 추리가 ... 만들어졌다는 것도 알아냈다. 토양의 성분을 분석한 결과, 내부의 얼음이 기체로 승화화면서 일산화탄소, 질소 등이 발생한 흔적이 발견됐다 ...

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