[시사기획] 땅이 가라 앉는다

과학동아 2018년 10호

하는 기술을 개발했다. 개발을 담당한 한중근 중앙대 건설환경플랜트공학과 교수는 “수용성 폴리머로 캡슐을 제작해 캡슐이 서서히 녹는다”며 “시멘트가 굳을 때까지 시간을 벌 수 있다”고 설명했다. 기존 공법을 개선한 굴착 공법도 함께 개발 중이다. 수직 굴착 공사현장에는 흙이 무너져 ...

[과학뉴스] 슈퍼박테리아 잡는 하이브리드 감광제 개발

과학동아 2018년 09호

하는데, 여기에 감광제가 사용된다. 문제는 감광제가 소수성이라 박테리아가 주로 있는 수용성 매질에서는 잘 퍼지지 않는다.미국 신시내티대 화학및물질과학부 펭 장 교수와 닐 아이어스 교수 등 공동 연구팀은 물과 기름에 모두 잘 섞이는 고분자로 둘러싼 금속 나노입자를 감광제에 넣어 문제를 ...

[Culture] 음식의 화룡점정, 소스 분산액&유화액

과학동아 2018년 08호

대표적인 사례입니다. 비네그레트소스는 올리브 오일에 발사믹식초를 넣어 만듭니다. 수용성인 식초는 기름과 절대 섞이지 않기 때문에 아무리 휘저어도 발사믹식초와 올리브오일은 섞이지 않습니다.가끔 병에 발사믹식초와 올리브오일을 넣고 마구 흔든 뒤 샐러드에 뿌리기도 합니다. 이 경우 ...

[이투스교육] 경이로운 생명 시스템

과학동아 2018년 07호

함께 갖고 있다.지질의 일종인 인지질은 친수성 부분이 세포막의 바깥쪽으로 배열돼 수용성 환경과 접하고, 소수성 부분이 세포막의 안쪽으로 마주보도록 배열된 이중층 구조다.단백질은 인지질 사이사이에 박혀 있는데, 인지질이 이리저리 흐르듯 움직이는 유동성을 띠기 때문에 단백질의 위치도 ...

Part 3. 자율주행자동차, 법으로 본 3대 이슈

과학동아 2018년 05호

차원의 대비가 절실하다. 자율주행자동차의 핵심은 안전이며 그에 대한 사회적 수용성이 매우 중요하다. 그런데 우리 정부는 2022년을 완전자율주행의 도래기로 보고 대응하고 있다. 여기서 자율주행자동차 상용화에 대한 시민들의 사회적 공감대 확보와, 자율주행 기술 선도국과의 격차 해소라는 ...

Part 2. “소변에서 일부 화학물질 농도 2~3배 증가”

과학동아 2017년 10호

“대개 피부는 물에 잘 녹는 수용성 물질은 잘 흡수를 못하는데, 외음부 안쪽 점막은 수용성 물질도 다른 피부에 비해 10배 이상 흡수한다는 연구 결과도 있다”고 말했다.   소변 검사로 체내 유입 여부 확인 여성청결제와 질세정제에 포함된 화학물질이 체내에 흡수될 가능성은 없을까. 최 교수는 ...

[Origin] 모세혈관 따라 10만km ‘건강 게이트키퍼’ 모세혈관 총정리

과학동아 2017년 10호

모세혈관이다. 커다란 분자가 새어나가거나 들어오지 못하게 막고, 물과 포도당 같은 수용성 물질만 주고받을 수 있는 분자(수용체)도 갖고 있다. 배호성 IBS 혈관연구단 연구원은 “뇌의 모세혈관에는 뇌의 성장과 유지에 필요한 DHA 물질만을 선택적으로 수송할 수 있는 수용체가 있다”고 설명했다 ...

[Issue] 바다에 자일렌이 유출되면?

과학동아 2017년 07호

뿌려 덮는다”고 설명했다.HNS가 바다에 유출되면 사실상 수거는 불가능하다. 대부분 수용성이라 바닷물에 녹거나 대기로 증발하기 때문. 훈련에 앞서 만난 김성범 여수화학재난합동방재센터 환경팀 연구관은 “보통 유출량의 100배쯤 되는 양의 물로 중화한다”며 “만약 물과 반응해 유독한 증기를 ...

[Issue] 음식과 약 사이 위험한 ‘케미’

과학동아 2017년 04호

등과 관련 있는 약을 복용할 때에는 반드시 술을 피해야 한다. 또 알코올은 지용성이나 수용성 성분을 둘 다 잘 녹이고 혈액순환을 촉진시켜 물질대사가 빨라진다. 약이 대사 되는 속도도 빨라지므로 결국 약효를 충분히 나타내기 전에 몸 밖으로 배출된다. 발효주에 든 티라민도 무시할 수 없다. ...

Part 3. 유물에서 역사를 읽어라!

어린이과학동아 2016년 18호

방치하면 나무가 휘어 원래의 모습대로 이어붙이기가 어렵답니다. 현재는 ‘PEG’라는 수용성 합성수지 물질을 사용해 구멍을 메우고 있어요. 이 과정을 거치면 목재가 더 단단해지는 효과도 있답니다 ...