Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK

과학동아 2019년 02호

물은 우리가 평생 가장 많이 마시는 음료다. ‘물을 많이 마시면 건강에 좋다’ ‘하루에 8잔을 마셔라’ 등 물 마시기에 대한 조언도 넘쳐난다. 물이라면 전부 같은 물일까. 마트나 편의점에 진열된 페트병에 담긴 물 성분을 살펴봤다.  ● 01 WATER - 칼슘과 마그네슘 이 비율 무엇?  생수? 먹는샘 ...

[이달의 PICK] ‘계란의 일생’ 알아야 핵심이 보인다

과학동아 2019년 02호

 ‘0223’. 2월 23일부터는 생산된 계란의 껍데기(난각)에 이렇게 날짜를 표기해야 한다. 식품의약품안전처는 2017년 8월 살충제 계란 사태 이후 계란안전관리 대책으로 난각에 산란일자를 의무적으로 표시하는 ‘축산물의 표시기준’을 정했다. 그러나 양계농가들은 천막농성을 벌이며 격렬히 반대 ...

Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE

과학동아 2019년 02호

● 05 SPORTS drinks 운동선수에게 양보하세요 트레드밀(러닝머신)에 올라 실컷 달린 뒤 몸이 땀으로 흠뻑 젖으면 생각나는 음료가 있다. 바로 스포츠 음료다. 수많은 스포츠 음료 광고에 ‘세뇌’가 된 것일까. 왠지 운동을 한 뒤에는 물보다는 스포츠 음료를 마셔야 몸에 좋을 것 같다는 생각이 든다. ...

[시사과학 뉴스] 햄에서 나온 세균, 왜 문제일까?

어린이과학동아 2018년 22호

햄 좋아하는 친구들 많죠? 지난 10월 23일, 식품의약품안전처가 통조림 햄 청정원 ‘런천미트’를 회수했다고 밝혔어요. 멸균 처리된 통조림 햄에서 세균이 나왔기 때문이지요. 이 소식은 포털 사이트에서 인기 검색어에 오르는 등 온라인 상에서 국민적인 관심을 샀어요. 햄에게 도대체 무슨 일 ...

[과학동아 X DBR] BTS는 밀레니얼 세대의 새로운 경영 교과서

과학동아 2018년 05호

편집자주 - 과학동아는 DBR(Dong-A Business Review)이 발행하는 기사 가운데 하나를 엄선해 독자 여러분에게 소개합니다. 과학동아에서 만나는 새로운 경제·경영 기사에 많은 관심 부탁드립니다. [Article at a Glance]대형 기획사 출신이 아닌 아이돌 그룹 BTS는 데뷔 후 불과 4년 만에 한국 시장을 넘어 글로벌 ...

[Culture] 혼밥족을 부탁해, 3대 간편식 분석

과학동아 2018년 01호

 적당한 크기로 토막 낸 갈비를 삶아 달콤짭짤한 간장 양념에 각종 야채를 넣고 1시간 이상 푹 끓여내야 갈비찜이 완성된다. 갈비를 제외한 야채 등 각종 재료만 8가지, 여기에 10종 이상 양념을 섞어야 갈비찜용 특제 양념장이 완성된다. 바깥에서 먹기에도 가격이 만만치 않다. 소(小)자 기준 평균 2 ...

[Issue] 유통기한, 넘겨도 괜찮다?

과학동아 2017년 07호

2년에 소비기한 표시를 시범적으로 시행한 적이 있는데 과자류, 면류, 즉석조리식품 등의 소비기한이 유통기한보다 한 달가량이나 길었습니다. 물론 포장을 뜯지 않은 상태에서 표시된 보관기준을 준수할 경우에요.즉석밥 유통기한 유난히 긴 이유?날씨가 더우면 냉장고에 넣어놓은 밥도 상하는데 ...

[Life & Tech] 바이오(Bio) 화장품의 진실

과학동아 2015년 07호

지난 5월, 화장품 한류를 이어가기 위해선 ‘바이오 화장품’ 개발에 힘써야 한다는 LG경제연구원의 보고서가 발표됐다. 한국의 기능성 화장품에 대한 중국인의 선호도가 낮은 데다, 최근 소비자들이 인공화합물을 거부하는 추세라는 게 그 근거다. 관심이 생겨 ‘바이오 화장품’을 검색하니 줄기 ...

[생활] 장바구니 속 신선한 수학 유통기한

수학동아 2015년 07호

있다. 우리나라에서는 소비기한이 익숙하지 않지만 호주, 일본, 영국 같은 나라는 제품에 소비기한을 함께 표시하는 경우가 많다.유통기한은 정확해야 한다!소비자가 유통기한이 지난 식품을 무조건 버릴 필요는 없다. 하지만 식품회사는 유통기한이 지난 제품을 모두 회수해 소비자가 살 수 없게 ...

내 생애 마지막 휴대폰 - 폰관리 피부관리보다 힘들다

과학동아 2013년 10호

 기자의 휴대전화는 애플의 ‘아이폰5’. 흰색과 검정색 중 검정색 모델이다.              산화알루미늄 재질의 새카만 뒤태에 반해 샀지만 정작 지금은 볼 수 없다.              빈센트 반 고흐의 ‘밤의 카페 테라스’가 그려진 케이스가 그 자리를 차지했다.                ...