• 숨은 보물단지를 찾아라! 빅 데이터

    숨은 보물단지를 찾아라! 빅 데이터

    수학동아 2013년 03호

    여러 자료에서 보물과도 같은 정보를 찾아낼 수 있다는 것을 알았어요. 그렇다면 어떤 분식기법이 가장 인기가 있을까요?사실 통계 분석을 할 때 가장 많이 사용되는 것이 그래프예요. 정보를 한눈에 살펴볼 수 있거든요. 따라서 앞으로도 그래프는 다방면에서 활용될 예정이에요. 그런체 최근 들어 ...

  • 참외, 토마토, 매실…. 6 월 열매 모두 모여라!

    참외, 토마토, 매실…. 6 월 열매 모두 모여라!

    어린이과학동아 2012년 11호

    나는 분식나라의 떡볶이 여왕. 열심히 텃밭을 일궜더니 몹시 피로하구나. 몸이 찌뿌듯하고 소화도 잘 안 돼.앗, 내 하얗고 찰진 떡 피부가 푸석해져서 고추장 화장이 들뜨고 있어! 아악, 눈 밑에 다크써클까지! 더 이상은 안 되겠다. 여봐라, 나의 피로를 말끔히 풀어 줄 6월 열매를 어서 찾아오너라 ...

  • 과학으로 먹는 맛있는 과일

    과학으로 먹는 맛있는 과일

    과학동아 2012년 10호

    조금 넣으면 조금 넣은 맛은 느껴지지 않고 오히려 본래 맛이 더 부각되는 현상이다. 분식집에서 라면을 끓일 때 설탕을 찻숟가락으로 한 숟갈 정도 넣는 것도 같은 원리다. 단, 지나치게 많이 바르면 과일의 단 맛이 오히려 소금의 짠 맛을 부각시킬 수 있어 양 조절이 관건이다.소금 양을 조절하는 ...

  • 배다리 항문다리 가슴다리를 보라

    배다리 항문다리 가슴다리를 보라

    과학동아 2011년 07호

    ’는 단지 3쌍의 가슴다리만 갖고 있는 딱정벌레의 애벌레이다. 대부분 포식성이나 분식성이며 ‘여러 개의 다리’보다 상대적으로 긴 가슴다리를 갖고 있고 천천히 움직인다. ‘다리가 없는(apod)’ 애벌레 종류가 있다. 존재를 숨기고 전혀 움직이지 않으며 견과류 속에 살고 있는 바구미 애벌레나 ...

  • 맛있는 세계 면류 총집합

    맛있는 세계 면류 총집합

    과학동아 2009년 09호

    훨씬 굵은 면발이 나오게 된 것. 이 면을 그냥 버리기 아까웠던 공장 주인은 이웃 분식집에 공짜로 줬는데, 뜻밖에도 이 면에 고추장 양념을 비벼 내다 팔자 인기를 끌기 시작했다.냉면처럼 쫄깃하면서도 두툼한 식감은 새콤달콤한 양념과 어울려 젊은이들의 입맛을 사로잡았다. 쫄면의 주재료는 ...

  • 사라진 100원을 찾아라

    과학동아 2005년 10호

     분식집에 들른 세 친구가 떡볶이 3000원어치를 시켰다. 주인아주머니께서 학생 할인이라며 500원을 깎아줬는데, 돈을 전해줘야 할 종업원이 200원을 떼먹고 300원만 돌려줬다. 세 사람이 낸 돈은 돌려받은 돈을 제하고 2700원. 여기에 종업원이 챙긴 200원을 더하면 2900원이 된다. 처음에 낸 돈은 300 ...

  • PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나

    PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나

    과학동아 1992년 09호

    발전하였다고 볼 수 있다. 우리 민족은 밀의 속알맹이를 부숴 가루를 내어 먹는 유럽의 분식민족과 비교해 볼 때 쌀로서 밥을 지어 먹는, 다시 말해 쌀 낱알 자체를 먹는 민족이다.쌀밥 이외에 옛날부터 쌀을 이용하며 만든 음식이 많았다. 이미 통일신라때 가래떡 백설기 인절미 등이 등장하였고, ...