트랜스지방이 함유된 음식
과학동아 2008년 08호
혈관벽에 염증을 일으켜 혈관을 좁게 만드는 트랜스지방은 액체인 식물성기름을 고체지방으로 바꾸는 과정에서 생기는 부산물이다. 트랜스지방은 한때 몸에 가장 좋지 않다고 여기던 포화지방산보다 심장질환을 일으킬 가능성이 더 높다. 매일 5.6g의 트랜스지방을 섭취하면 심장질환의 비율이 약 ...
혈관벽에 염증을 일으켜 혈관을 좁게 만드는 트랜스지방은 액체인 식물성기름을 고체지방으로 바꾸는 과정에서 생기는 부산물이다. 트랜스지방은 한때 몸에 가장 좋지 않다고 여기던 포화지방산보다 심장질환을 일으킬 가능성이 더 높다. 매일 5.6g의 트랜스지방을 섭취하면 심장질환의 비율이 약 ...
스톤헨지가 건축 당시부터 무덤의 용도로 만들어졌다는 사실이 밝혀졌다. 화장한 유골을 방사성탄소연대측정법으로 측정한 결과 기원전 3030년에서 2340년 사이에 240명의 사람들이 스톤헨지에 매장된 것으로 드러났다.생물체에 섭취된 물질의 대사속도(代謝速度)를 나타내는 지표(指標) 체내에 ...
갑작스러운 심장마비는 젊은 운동선수의 주된 사망 원인 중 하나다. 의학계가 '심장의 동요'라고 이름 붙인 이 증세는 가슴에 가해지는 쇼크다. 연습을 지나치게 해서가 아니라 선천적으로 심장에 이상이있기 때문에 발생한다.생물체에 섭취된 물질의 대사속도(代謝速度)를 나타내는 지표(指標) ...
영국 과학자들이 항암제 성분의 단백질이 든 달걀을 낳는 유전자변형(GM) 닭을 만들었다.영국 로스린 연구소가 개발한 이 닭은 질병치료에 필수적인 단백질이 포함된 달걀을 낳는데, 그 형질이 5세대까지 유전된다.생물체에 섭취된 물질의 대사속도(代謝速度)를 나타내는 지표(指標) 체내에 섭취된 ...
특수 종이와 무선통신 기술이 결합된 최신의 디지털 펜은 손으로 쓴 데이터를 현장에서 기록하고 e메일을 보낼 수 있는 컴퓨터용 데이터로 바꿔준다. 이것은 용지작성에서 단조로움을 없애면서 공문서의 ‘발자취’를 보장한다. 생물체에 섭취된 물질의 대사속도(代謝速度)를 나타내는 지표(指 ...
미국항공우주국(NASA)의 탐사선 딥 임팩트가 혜성 템펠1과 충돌하는 임무를 띠고 1월 12일 발사됐다. 탐사선은 탑재한 충돌선 임팩터를 발사한 뒤 혜성에서 500km 떨어진 거리에서 충돌 현장을 촬영하며 혜성 내부의 구성물질이 관측될 전망이다. 생물체에 섭취된 물질의 대사속도(代謝速度)를 나타 ...
지난 9월 1일 일본의 세계적 자동차회사 도요타는 하이브리드 엔진을 장착한 신차‘프리어스’(Prius)를 선보였다. 하이브리드 엔진은 주행상태에 따라 전기와 휘발유를 모두 사용하기 때문에 연료 효율이 높다. 더욱이 이 자동차는 스스로 주차하는 놀라운 편의를 운전자에게 제공한다. 생물체에 ...
태양전지를 이용하는 무인기 헬리오스는 지난해 7월 태평양 상공에서 첫 시험비행을 끝냈다. 이 과정에서 고도 2만2천8백18m까지 올라가 당시 세계최고의 고도기록을 깼다. 상용제트기보다 3배나 높이 올라가도록 설계된 헬리오스 시제기는 미래에 비싼 통신위성을 대체할 수 있을 것이다. 생물체 ...
중생대를 지배한 공룡은 어느 순간 몰락했다. 이에 관한 유력한 설은 소행성충돌로 인한 지구의 갑작스런 기후변화다. 그렇다면 인류는 앞으로 얼마나 지구 지배자로서의 영광을 누릴까. 이에 대한 비밀이 과거 기후에 담겨있다는데…. 왜일까.우리는 앞으로 기후가 어떻게 변화할 것인지에 대해 ...
기원이 되는 단군 왕검. 하지만 건국신화에 등장하는 단군이 실재 존재했는지에 대한 논란이 끊이지 않고 있다. 그런데 몇해 전 단군이 존재했다는 결정적인 증거가 북한에서 발굴됐다고 하는데….‘우리나라에서 가장 먼저 국가로 발전한 것은 고조선이다. 고조선은 단군 왕검(檀君 王儉)에 의해 ...