• 와인 잔에 든 맥주가 더 맛있다! 음료와 컵의 밀당

    와인 잔에 든 맥주가 더 맛있다! 음료와 컵의 밀당

    과학동아 2014년 06호

    물컵과 다를 게 없다.오늘도 출근 후에는 어김없이 커피 마실 준비를 하고 있다. 커피 믹스를 마실지, 더운 물에 인스턴트 아메리카노를 녹일지, 아니면 가까운 카페로 내려가 따뜻한 카페라떼를 사올지 고민이다. 한 가지는 확실하다. 책상 한 구석에 놓인 텀블러에 담아 마실 것이다. 설거지가 조금 ...

  • 커피와 와인 마셔, 말어?

    커피와 와인 마셔, 말어?

    과학동아 2014년 03호

    하며 불가피하게 믹스커피를 마실 때도 커피 부분만 마실 것을 권장한다(요즘 믹스 커피는 설탕, 크림, 커피를 조절하도록 만들어졌다).커피를 우아하게 마시는 방법으로는 압착기 같이 생긴 프렌치 프레스를 이용하거나 터키식 이브리크를 활용해 한약처럼 달여서 맛을 우려낸 뒤에 마실 수 있다. ...

  • 동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?

    동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?

    과학동아 2014년 02호

    무려 70~110개를 먹어야 합니다.세상은 넓고 인간군상은 다양하기 그지없으니 커피믹스를 매끼 밥그릇에 담아 퍼먹는 사람이 전혀 없다고는 못하겠습니다. 하지만 정상적인 식생활을 하고 있는 사람이 걱정할 만한 수준은 아닌 게 분명합니다. 결국, 남양유업의 신제품과 마케팅은 상술이라는 소리죠 ...

  • 과학 동아리를 소개합니다 - 미림여자정보과학고 ‘앱반’

    과학 동아리를 소개합니다 - 미림여자정보과학고 ‘앱반’

    과학동아 2013년 10호

    “마크 저커버그(페이스북 창업자)요! 안철수(안랩 창업자)요! 양준철(벤처기업 온오프믹스 창업자)이요!”라고 말했다. 소프트웨어 기업을 창업한 인물들이다. 앱반 학생들은 안정된 길도 좋지만 자기만의 생각을 실현하려는 의지가 강하기 때문이다.학생들은 “‘바이트’로 받아서 ‘더블’로 ...

  • 퍼즐로 놀았더니 수학 점수가 쑥!

    퍼즐로 놀았더니 수학 점수가 쑥!

    수학동아 2013년 08호

    좋을까?미국 미시간대 교육학과 켈리 믹스 교수의 최근 연구결과에 의하면 가능하다. 믹스 교수는 어린이에게 간단한 도형 맞추기 퍼즐을 시켰더니 산수 실력이 같이 좋아졌다는 연구결과를 미국 ‘인지발달학술지’에 발표했다.믹스 교수는 평균 만 7세 학생 34명을 대상으로 연구했다. 이를 위해 ...

  • 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀

    젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀

    과학동아 2013년 08호

    살짝 아쉬웠어요. 제가 기대했던 그런 쫀득쫀득함이 아니었거든요.이번에는 아이스크림 믹스에 젤라틴 가루를 섞었어요. 다른 아이스크림을 만들 때보다 휘젓기가 더 힘들었지요. 정말 쫀득쫀득해지고 있는 걸까요? 왠지 이번에는 성공할 것 같다는 예감에 심장도 쫄깃쫄깃해졌어요. 드디어 완성! ...

  • Part II. 스트레스가 남긴 고통스런 흔적, 만성피로

    Part II. 스트레스가 남긴 고통스런 흔적, 만성피로

    과학동아 2012년 10호

    정의했다.]스스로가 엔진이자 연료가 된 피로사회9월 17일 월요일 오후 11시. 사무실.믹스 커피 한 잔을 탔다. 오늘 세 잔째. 이제는 카페인의 힘을 조금 빌어볼 때다. 기사는 다행히 막바지를 향해 가지만, 하지만 여전히 다루지 못한 부분이 많다.밤이 깊은 지금, 집에 가지 않고 기사를 쓰고 있다. ...

  • 당 권하는 사회, 몸은 병들어간다

    당 권하는 사회, 몸은 병들어간다

    과학동아 2012년 07호

    높았다. 그런데 커피에 설탕이 그렇게 많이 들어있을까. 우리나라 성인들은 커피믹스(조제커피)를 즐겨 먹는데 조제커피 1회분 12g에서 커피과립은 13%에 불과하다. 나머지가 프림과 설탕인데 설탕이 8g을 차지한다. 하루 2~3회 커피를 마시면 설탕16~24g을 먹게 된다.이번 연구를 진행한 식약청 ...

  • [4월] 이슈 키워드

    [4월] 이슈 키워드

    과학동아 2012년 04호

    모두 실패했다. 광고를 둘러싼 계속되는 공방3월 15일 남양유업이 동서식품의 커피믹스 신제품 광고가 명백한 허위광고라고 지적하면서 ‘카제인나트륨’을 둘러싼 기업 간 공방이 2라운드에 돌입했다. 동서식품이 “카제인나트륨을 무지방 우유로 대체했다”고 광고를 하면서도 실제로는 ...

  • Part1. 왜 4할 타자가 사라졌을까

    Part1. 왜 4할 타자가 사라졌을까

    과학동아 2012년 04호

    특화된 빠르고 값싼 병렬컴퓨터를 만드는 데에 성공해 상용화를 앞두고 있다. ‘엑소믹스’라고 이름 붙인 이 시스템은 그래픽카드 1792개를 병렬 연결해 수백 개의 CPU를 지닌 슈퍼컴퓨터 못지 않은 처리속도를 낸다.2000년대 초, 유럽입자물리연구소(CERN)에서는 이미 컴퓨터의 분석 속도가 대용량의 ...

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