• 2. 알칼리 이온음료는 왜 산성일까

    2. 알칼리 이온음료는 왜 산성일까

    과학동아 1996년 06호

    뛰어다녔다고 한다.알칼리금속이 물과 반응하면 페놀프탈레인을 떨어뜨린 용액의 색깔이 붉게 변하는 것을 볼 수 있다. 페놀프탈레인 용액은 ... 다 빠져 나가고 알칼리 금속이온들이 체내로 흡수된다. 그래서 보통 음식을 산성과 알칼리성으로 나눌 때 먹기 전 음식의 산성도보다 우리 몸에 ...

  • 유산균 발효유

    유산균 발효유

    과학동아 1995년 11호

    장속에서 유산균의 서식처 역할을 하는 섬유성 음식들을 적게 섭취하게 됐다. 그 결과로 장내 ... 여전히 정상적으로 활동하지 않는다. 발효유는 음식이지 치료약은 될 수 없다.발효유를 먹는 시기를 ... 보내려면 밥이나 물을 먹어 위의 산도를 떨어뜨린 뒤 먹어야 좋다는 설이 있는 반면에, 발효유의 ...

  • 에이즈를 극복하는 사람들

    에이즈를 극복하는 사람들

    과학동아 1995년 05호

    길게는 10년 이상 머물면서 점차로 면역기능을 떨어뜨린 결과 기회감염(2차감염) 등이 나타나기 시작하면 ... 면역관련세포를 파괴함으로써 면역 능력을 떨어뜨린다고 주장한다. 이 이론의 주창자들이 말하는 ... 3년 미국 국립보건원(NIH)의 평가회의에서 섭취한 음식의 종류, 스트레스, 마약복용 ...