사실을 확인했다. 조류는 윤활주머니에서 항체를 만든다는 게 밝혀졌고, 성체가 된 닭은 항체를 생성하는 미지의 세포가 다른 조직(림프 기관)으로 이동해 저장돼 있었기에 적은 양이지만 항체를 만드는 것이 가능했다. 그런데 인간에게는 이 기관이 없다. 이후 수십 년에 걸친 연구를 통해 ...
박사는 유행성이하선염(볼거리)을 일으키는 멈프스바이러스를 연구하고 있었다. 그들은 닭의 양막(배아를 덮고 있는 막) 조각을 떼어 낸 뒤 식염수를 공급해 세포를 배양했다. 이는 1912년 노벨 생리의학상을 받은 프랑스 생물학자 알렉시 카렐이 고안해낸 조직배양 방법을 응용한 것이었다.연구팀은 ...
배양한다. 백신의 안전성을 확보하기 위해 무균 환경에서 항생제를 섭취하지 않은 닭이 낳은 유정란만 사용할 수 있다. 백신 생산 과정에 유정란이 쓰이기 시작한 건 1932년부터다. 호주의 미생물학자인 프랭크 버넷은 인플루엔자바이러스 배양을 연구하던 중 우연히 유정란에서 배양된 바이러스의 ...
절반 가량을, 3차 시도 때 맞히면 1~2인분 정도를 9~10명이 나눠 먹어야 하죠.고추 만둣국, 닭볶음탕 등 보기만 해도 군침이 도는 음식을 눈앞에서 놓치면 그야말로 지옥! 과연 출연진은 이번 주도 무사히 가사를 맞힐 수 있을까요? 노래 가사 받아쓰기에는 90년대 발라드, 트로트, 아이돌 댄스 음악 ...
리뷰 논문에 따르면 콤부차의 효능을 조사한 연구의 실험 대상은 쥐와 토끼, 오리, 개, 닭 등 동물이 대부분이었다. doi: 10.1016/j.annepidem.2018.11.001 박 교수는 “콤부차의 효능이 하나씩 밝혀지고 있지만 앞으로 사람을 대상으로 한 연구가 더 활발해져야 한다”고 말했다. 부작용 해부 I 집에서 만들어 ...
일손이 부족한 파트를 맡았는데, 바로 조리 담당이었다. 그렇게 나는 이틀 내내 연신 닭꼬치만 구웠다.이렇게 1학년 때 도쿄대 축제의 ‘의무’를 다했다. 2학년부터는 축제에 필수로 참가하지 않아도 돼서, 학교 축제 기간 중에는 학교 근처에 얼씬도 하지 않고 집에만 콕 박혀 있었다.솔직히 나는 ...
및 사료화 잠재성’에 따르면 소가 몸무게 1kg당 필요한 사료가 10kg이라고 할 때, 돼지와 닭은 각각 5kg, 2.5kg을 소비한다. 그런데 곤충은 1.7kg이면 충분하다. doi: 10.1146/annurev-ento-120811-153704그러면서도 단위 무게 대비 단백질량은 오히려 곤충이 많다. 1g당 단백질 함유량이 소는 20.8g, 돼지는 15.8g인데, ...
양이 너무 많아요. 심지어 조류인플루엔자와 같은 질병이 발생했을 때 많은 수의 닭을 한꺼번에 살처분했기 때문에 후세에 화석으로 발견될 가능성이 크다는 것이지요.인류세 정의에 대한 목소리가 커지자, 지난 2016년 10월 지질시대를 결정하는 국제층서위원회(ICS)는 인류세를 공식적으로 ...
재료로 쓰는 이유는 딱 하나입니다. 가성비(가격대비성능) 갑. 몸무게 1kg당 소, 돼지, 닭이 먹는 사료는 각각 10kg, 5kg, 2.5kg입니다. 반면 곤충은 1.7kg이면 충분합니다. 그런데 단위 몸무게 대비 단백질량은 곤충이 월등히 높습니다. 1g당 단백질 함유량이 소는 20.8g, 돼지는 15.8g인데 벼메뚜기는 70. ...
이게 다 코로나바이러스 때문이라는데, 그게 뭐야? 코로나바이러스(coronavirus) 닭에서 처음 발견된 코로나바이러스는 전자현미경으로 들여다보면 동그란 표면에 돌기가 뾰족뾰족하게 나 있어요. 이 모습이 왕관을 닮았다고 하여 왕관을 뜻하는 라틴어 ‘corona(코로나)’로 불리게 됐지요. 같은 ...