A. 싱클레어 미국 하버드대 의대 교수와 그 연구진은 시르투인원(Sirtuin1, SIRT1)이란 단백질을 연구합니다. 이들은 시르투인원의 활성을 높이면 세포의 노화를 늦춘다는 사실을 밝혔죠. 시르투인원은 손상 DNA를 복구하며, 세포 내의 에너지를 감지해 물질 대사 조절에서도 중요한 역할을 합니다. 칼로리 ...
국립식량과학원 밭작물개발과 김민영 연구원은 지난해 3월 참깨와 들깨, 땅콩의 기름을 ... 우유로 만드는 조리법을 공개했습니다. 김민영 연구원은 “유박은 참깨 등 기본 형태로도 많이 ... 잘게 부수고 기름과 꿀을 넣어 구워주면 단백질바 등의 간식을 만들 수 있다”고 설명했어요. 또 “유박을 1 ...
가치가 떨어진다는 이유로 식품으로 활용되지 못하죠. 2021년 한국농촌연구원 홍연아 연구원팀 조사에 따르면, 국내 농식품 중 14%가 소비되지 못한 채 ... 뽑아내고 나면 남는 찌꺼기예요. 밀의 약 15%를 차지하지요. 탄수화물과 단백질, 마그네슘 등의 무기질이 풍부해 사람이 먹을 수 있지만 모두 ...
데 도움이 되기도 합니다. 콩 비지에도 풍부한 단백질과 식이섬유가 함유돼 있습니다. CJ제일제당은 ... 봉지당 들어있는 콩 비지에는 계란 한 개만큼의 단백질과 바나나 두 개만큼의 식이섬유가 있다”고 ... 국립식량과학원 밭작물개발과 김민영 연구원은 참깨박에 간 세포를 보호하는 ...
이어진 구조입니다. 네 염기의 순서에 따라 단백질의 재료가 되는 아미노산의 종류가 정해지죠 ... G로 바뀌죠. 그 결과 유전자를 통해 만들어지는 단백질의 구조가 바뀌면서 신체적 조건이 다양하게 ... 나아가 마크로젠 측은 “유전 변이에 관한 연구가 진행되면 현재의 결과 해석이 달라질 수도 ...
있습니다. 2023년 12월 7일 서울대에서 만난 빈대 연구 권위자, 이시혁 서울대 농생명공학부 교수는 “1 ... 열리고 닫히며 나트륨 이온을 통과시키는 막 단백질입니다. DDT를 투여하면 나트륨 채널이 닫히지 ... 06년 데이비드 무어 미국 버지니아공대 곤충학과 연구원팀의 연구에 따르면 빈대의 ...
탠덤 질량분석법은 반드시 필요한 연구 기법입니다. 치료, 완치가 어려운 ... 치료에 영향을 미칩니다. 단백질도 이런 요인들과 관계가 깊다고 ... 많이 규명했고, 이를 바탕으로 해당 단백질을 겨냥한 항암제도 계속 개발 ... 위한 현대 의학, 약학의 핵심적인 연구 수단으로 자리잡았기에, 이 논문의 ...
동물의 피부나 뼈, 힘줄 등에는 콜라겐이라는 단백질이 많이 들어있어요. 생명체의 구조를 이루는 ... 만들지요. 젤라틴은 우리 몸에서 분해되는 단백질이지만, 한천은 소화가 잘 되지 않는 탄수화물로 ... 젤라틴과 3D 프린팅을 활용한 국내외 공동연구를 통해 동물실험을 대체할 수 있는 인공 ...
있다는 연구를 발표했어요. 연구팀은 2009년부터 2019년까지 동두천 등 ... 유전자를 검사한 결과, 소듐 통로 단백질에서 발생한 돌연변이를 모든 빈대의 ... 이 돌연변이가 있으면 소듐 통로 단백질이 피레스로이드계 살충제에 잘 ... 살충제가 효과를 발휘하지 못해요. 연구팀은 지난 10월 12일에 ...
정보를 가져와 우리 몸의 세포에게 어떤 단백질을 만들어야 하는지 알려주는 전달자입니다. ... mRNA를 직접 주입해 병원균의 이름표 역할을 하는 단백질을 만들도록 하면 복잡한 과정 없이 백신 효과를 ... 백신으로 작용했지요. 남 교수는 “수상자들의 연구는 당시 학계에서 주목받지 못했지만, ...