특집2. 당나라 단맛의 새 역사를 쓰다
과학동아 2006년 02호
그런데 어느 효소가 어느 부분을 자르는지 알아내기란 쉽지 않다. 열쇠는 미생물. 서울대 농대 식품화학공학과 박관화 교수는 “미생물에서 당을 자르는 효소를 찾아낸 다음, 그 유전자를 이용해 효소를 대량생산 한다. 이렇게 만든 효소가 당을 합성하고 분해하는데 쓰인다”고 설명한다. 박 ...
그런데 어느 효소가 어느 부분을 자르는지 알아내기란 쉽지 않다. 열쇠는 미생물. 서울대 농대 식품화학공학과 박관화 교수는 “미생물에서 당을 자르는 효소를 찾아낸 다음, 그 유전자를 이용해 효소를 대량생산 한다. 이렇게 만든 효소가 당을 합성하고 분해하는데 쓰인다”고 설명한다. 박 ...
전 외환은행장(미주리공대) 등도 이공계를 전공했다. 국민은행 이상진 부행장(서울대 농대), 조흥은행 최인준(미국 콜롬비아대 산업경영학과), 오용욱(고려대 농화학과), 김희수(고려대 농화학과) 부행장, 하나은행 서정호(텍사스공대), 조봉한(서울대 계산통계학) 부행장보 등도 이공계 출신 은행권 ...
그는 특히 움직이는 것을 좋아했다. 그래서 곤충을 전공으로 선택했다. 누에를 제외하면 농대에서 배우는 곤충은 대부분 해충이었다. 병을 옮기는 해충을 살펴봤더니 바이러스가 원인이었다. 독일로 유학가서 DNA를 다루는 분자생물학까지 전공하게 됐다. 이 교수는 “하다 보니 점점 깊숙이 ...
쥐에서 정자 없이 난자만으로 건강한 새끼 쥐를 탄생시키는데 성공했다. 일본 도쿄농대의 고노 도모히로 교수와 한국 생명공학벤처기업인 마크로젠의 박은성 연구원, 이 회사의 대표이사 회장인 서울대 의대 서정선 교수 공동연구팀이 난자로 자라날 미성숙 난자에 유전자조작을 가해 정자의 ...
삽입한 뒤 난자와 수정시켜 돼지를 출생시키기도 했다.국내에서는 2002년 7월 14일 경상대 농대 김지회 교수팀이 처음으로 복제돼지를 생산하는데 성공했다. 이어 서울대 황우석 교수가 같은해 8월 해파리의 형광 유전자를 삽입한 돼지를 복제해냈다. 같은달 경상대 김진회 교수팀은 인간 ...
음낭이 큰 것으로 드러났다. 이 연구는 1976년 ‘네이처’에 발표됐다.한편 인도 케랄라 농대의 카노스 스리쿠마르 교수는 코끼리의 신체 일부만을 측정해 몸 전체의 표면적을 계산할 수 있는 수학적 방법을 개발해내 수학상 수상자로 선정됐다.이밖에 Ig 노벨상 선정위원회는 개 짖는 소리를 ...
명칭이 붙은 과뿐 아니라 농생명공학,축산학,농화학,식품공학과 같은 여러 농대 학과들,제약 또는 약학,그리고 수의학 등이 모두 여기에 포함된다.생명을 대상으로 연구하거나 응용하는 모든 학과가 생명공학의 인접학문인 셈이다.서울대 생명과학부 박사과정생인 권모(30세)씨는 "수험생이 자신의 ...
하던 어느날 그에게 여학생이 다가와 고시 공부하는 법대생이냐고 물어본 일도 있었다.농대를 졸업할 무렵, 그는 농업경제학을 전공해 교수의 꿈을 키웠다. 하지만 그토록 공부를 열심히 하고도 서울대 대학원 시험에 또다시 떨어졌다. 하도 억울해서 담당교수를 찾아가 따졌더니 “자네는 촌놈처럼 ...
적다고만 할 수도 없을 듯하다.현재의 회원 분포를 보면 농업 동호회답게 농민과 농대생·대학원생이 절반에 육박하는 숫자를 차지하고 있고 농진청과 같은 농업 관련 기관종사자, 대학교수 등 '관련 인사'들도 적지 않은 인원이 참여하고 있다. 더구나 최근에는 농업과 관련없는 일반 하이텔 ...
있다. 공대교수들은 보직사퇴를 결의하고 항의설명서를 발표했다. 학장과 처장은 물론 농대와 축산대 교수들도 같은 결의를 했다. 학생들도 대자보를 통해 '강원도 푸대접'을 항의하고 나섰다.강원대가 항의하는 이유는 간단하다. 지역간의 균형을 유지하고 특성화 분야는 중복하지 않겠다는 당초의 ...