영계백숙과 개장국은 건강의 담보물인가?
과학동아 1991년 11호
어린아이가 영양실조에 걸려 심하게 여위면 황소개구리를 잡아 그 다리고기를 삶거나 구어 먹였다. 그러면 신기하게도 영양이 호전됐다. 이런 경우 개구리고기가 '건강식이냐, 약물이냐'의 논란이 있을 수 있다.지금은 메밀묵이나 메밀국수가 도시인들의 구미와 기호를 돋우고 있다. 실제로 메밀은 ...
어린아이가 영양실조에 걸려 심하게 여위면 황소개구리를 잡아 그 다리고기를 삶거나 구어 먹였다. 그러면 신기하게도 영양이 호전됐다. 이런 경우 개구리고기가 '건강식이냐, 약물이냐'의 논란이 있을 수 있다.지금은 메밀묵이나 메밀국수가 도시인들의 구미와 기호를 돋우고 있다. 실제로 메밀은 ...
컴퓨터는 인간의 사고를 창조하거나 효과적으로 전달하는데 적합치 않다고 말했다. 구어→펜→활자→전자매체로 이어지는 미디어 발달사의 다음 주자는 무엇이 될 것인가.오후에 계속된 발표에서 민스키교수는 컴퓨터가 인간과 비슷하게 반응할수록 인간이 컴퓨터를 더 친숙히 여기고 더 많이 ...
상대를 바라본 뒤 뛰어 달아나는 것이다. 게다가 놀라운 것은 칸지가 사람들의 말(구어)을 알아듣는다는 것이다. 그것도 단어 몇개 수준이 아니라 문장까지도 이해하는 것인데 예를 들어 "전자레인지 속에 있는 레티스(미국 양상치)먹으러 가자"는 정도는 쉽게 익힌다고.연구자들은 언어학자들에 ...
재검토하여야 할 것이다. 단순히 컴퓨터가 한글을 처리할 수 있다는 것과 한구어를 기본으로 컴퓨터와 의사소통한다는것은 많은 차이가 있다. 한국어를 기본으로 한 컴퓨터에서는 모든 명령어 및 프로그램언어 데이터 베이스 질의어가 한국말로 되어 있어야 한다. 컴퓨터를 사용하기 위하여 ...
사람들도 있다. 그녀는 해마다 가을철이 되면 숲에서 주어 모은 까만 호두로 과자를 손수구어서 가까이 지내는 한두사람에게 선물한다. 그녀는 특히 자기의 연구에 관심을 가진 사람들에게는 아낌없이 시간과 정력을 바친다. 노벨상후보에도 여러번 올라 맥클린토크는 그동안에도 여러번 ...
김치 두부 등이 섞이고 거기에 고기가 들어간다. 만두국으로 해도 좋고 쪄도 되며 구어도 먹는 세가지 용도로 출출할 때 먹기로는 제격이다.요즘은 고기만두를 삶아서 팔고 있으므로 누구나 쉽게 이용할 수 있지만 수험생용은 집에서 만들어 먹이는 것이 좋겠다.메밀묵 메밀의 녹말을 죽같이 쑤어서 ...
30분이면 죽어 버린다.따라서 민물고기는 회로 먹을 것이 아니라 꼭 끓여 먹거나 구어 먹어야한다.일부에서는 식초가 약이 된다고 초고추장에 찍어 먹으면 안전 한것처럼 여기고 실제로 그렇게 하고 있는 예가 있지만 이것은 전혀 근거가 없으며 매우 위험하다. 왜냐하면 식초 속에 넣어도 4일간을 ...
합성한 무기질을 재료로 하여, 원자 수준에서 분리, 정제한 원료로서 새로운 방법으로 구어낸 '인공적인 새로운 돌'인 것이다. 따라서 자연에는 존재하지 않는 새로운 조성의 재료도 얼마든지 합성해 낼 수 있다.무기계의 물질은 화학종으로 약 10만은 되라라고 추측하고 있는데 실제로 파인 ...