[질문하면 대답해 ZOOM] 우주에서는 음식이 썩지 않나요?

어린이과학동아 2020년 11호

세상엔 신기한 일들이 진짜 많고 궁금한 일들도 많아요. 왠지 친구들도 선생님도 모르고, 유튜브를 뒤져보아도 답이 안 나올 것 같은 질문이 있다고요? 그럴 땐 주저 말고 어과동에 물어봐요! 어과동 기자들이 답을 찾아서 알려줄게요! Q. 우주에서는 음식이 썩지 않나요? /김시연 (cheesecat19)  A. 음 ...

사과, 배, 감... 저마다 색으로 물드는 이유

과학동아 2020년 10호

◇ 보통난이도 | 과일이 물드는 법  드높은 하늘, 선선한 바람을 품은 가을은 과일이 풍성한 계절이다. 수확을 앞둔 과일들은 약속이라도 한 듯, 저마다의 색으로 물들기 시작한다. 싱그러운 초록색 풋사과는 빨갛게 무르익고, 주황색 딱딱한 감도 진홍색 홍시로 탈바꿈한다. 포도알의 보랏빛이 더 ...

[헷갈린 과학] 산딸기 vs 복분자

어린이과학동아 2020년 09호

Q 엄마와 함께 책을 보다가 산딸기를 발견했어요. 그런데 엄마께서는 산딸기가 아니라 복분자라고 하셨죠. 산딸기랑 복분자, 어떻게 구분하나요? / 손진아 (wlsdk0801)  산딸기산딸기와 복분자는 둘 다 장미과 산딸기속에 속하지만, 엄연히 다른 종의 식물 열매다. 산딸기속에는 산딸기(Rubus ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 감자의 변색을 막아라!

어린이과학동아 2020년 08호

코로나 사태로 어려움에 빠진 농민들을 위해 강원도에서 온라인으로 판매한 감자가 큰 인기를 얻으며 동났어요. 어과동 편집부도 감자 사기에 도전했지만, 오직 이윤선 기자만이 성공했지요.이윽고 도착한 10kg 감자 박스! 그런데 혼자 먹기엔 너무 많은 양인걸요?이를 본 섭섭박사님이 외쳤어요! “ ...

[집콕 과학] 스포츠 음료, 집에서 만든다?

과학동아 2020년 06호

좁은 실내에서 여럿이 거친 호흡을 내쉬는 운동이 꺼려지는 요즘입니다. 그래도 운동은 해야 했기에 홈트(홈 트레이닝의 줄임말)에 도전했는데요. 여름이라 그런지 금세 땀이 흥건하게 나면서 갈증이 밀려옵니다. 스포츠 음료 수혈이 시급합니다. 저와 같은 고민을 하는 분들을 위해 집에서 셀프로 ...

고교급식왕, 급식의 과학적 비밀

과학동아 2019년 08호

맛 평가에 있어서만큼은 거침없는 독설가로 유명한 백종원 더본코리아 대표가 변했다. 방송 내내 싱글벙글 ‘아빠 미소’다. 뻔한 급식 대신 고등학생들이 직접 급식 메뉴를 개발하는 TV 프로그램 ‘고교급식왕’ 얘기다. 부산 출신 ‘최강이균’ 팀은 마라샹궈 소스를 곁들인 ‘낙곱새(낙지곱창 ...

[영국유학일기] 한 번에 최대 40권 대여, 임페리얼칼리지 도서관

과학동아 2019년 05호

임페리얼칼리지는 캠퍼스마다 하나씩 총 8개의 도서관을 보유하고 있다. 각 캠퍼스의 도서관은 운영 시간도 다르고, 요일이나 학기에 따라 운영 시간을 변경하기도 한다. 메인 캠퍼스의 중앙도서관은 여러 종류의 전공 서적을 모두 보유하고 있는 반면, 다른 도서관들은 규모가 작은 대신 해당 캠 ...

Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK

과학동아 2019년 02호

물은 우리가 평생 가장 많이 마시는 음료다. ‘물을 많이 마시면 건강에 좋다’ ‘하루에 8잔을 마셔라’ 등 물 마시기에 대한 조언도 넘쳐난다. 물이라면 전부 같은 물일까. 마트나 편의점에 진열된 페트병에 담긴 물 성분을 살펴봤다.  ● 01 WATER - 칼슘과 마그네슘 이 비율 무엇?  생수? 먹는샘 ...

[이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’

과학동아 2019년 02호

 ‘올해는 반드시 솔로에서 탈출할 수 있다’는 희망을 부추기는 초콜릿 회사들의 ‘농간’이라는 걸 안다. 그런데도 2월이 시작되면 눈길은 자연스럽게 초콜릿을 향한다. 밸런타인데이를 겨냥해 각종 초콜릿들이 리본과 꽃 장식을 두르고 유혹한다. 초콜릿에도 ‘계보’가 있다. 최근에는 ‘4세 ...

[화보] 생활 속 화학물질, 예술이 되다

수학동아 2019년 02호

필수 영양소인 비타민 C, 탄산음료의 향을 내는 구연산, 그리고 아플 때 먹는 해열진통제까지. 우리가 쉽게 접할 수 있는 화학물질이 핀란드의 사진작가 헨리 코스키넨에 의해 멋진 예술 작품으로 다시 태어났습니다.무지갯빛 거미줄 | 신선한 과일이나 채소에 들어있는 비타민 C가 유리판 위에서 ...