[특집] 건물 복도 액자 - 대체 암호를 왜 만드는 거야?

수학동아 2020년 06호

리처드 레이가 자신들이 1982년에 발표한 책 ‘성혈과 성배’를 댄 브라운이 표절했다고 고소했기 때문이다. 특히 영화 ‘다빈치 코드’의 개봉을 앞두고 있던 때라 많은 언론의 관심을 받았는데, 재판을 맡은 피터 스미스 런던 법원 판사는 다빈치 코드의 일부분을 쓰기 위해 ‘성혈과 성배’를 ...

8첩 곤충 반상, 밥상 위로 올라온 곤충

과학동아 2020년 04호

중 49명은 3주 동안 고소애 환자식을, 나머지 60명은 일반식을 섭취하도록 했다. 그 결과 고소애 환자식을 먹은 환자가 일반식을 먹은 환자보다 제지방량(체중에서 체지방량을 뺀 양)은 4.8% 늘고, 근육량도 3.7% 늘었다. 암세포에 대항하는 면역세포 중 자연살상세포(NK cell)와 암세포의 전이를 막는 ...

카피추의 ‘아기상어라지만’은 표절일까

과학동아 2020년 02호

개설했다. 동요 ‘상어가족’의 원곡자인 핑크퐁은 카피추의 표절에 대해 장난스러운 고소 협박 댓글을 남기기도 했다. 그러나 정확히 말해 카피추가 표절 걱정을 할 필요는 없다. 한국저작권위원회에 따르면 표절은 두 저작물 간의 실질적으로 표현이 유사한 경우는 물론 전체적인 느낌이 비슷한 ...

노릇노릇 보기 좋은 빵이 맛도 좋다!

어린이과학동아 2019년 17호

꾸밀 방법도 찾아봐야지!색을 만드는 마이야르 반응오븐에서 빵이 구워질 땐 특유의 고소하고 달콤한 향이 퍼지고 색도 보기 좋게 변해요. 이는 당이 갈색으로 변하는 ‘카라멜화 반응’과 건조하고 높은 온도에서 단백질과 당이 만나 ‘파라진’과 ‘멜로이딘’ 분자를 만드는 ‘마이야르 반응’ ...

[프리미엄 리포트] 내 모든 걸 다 줬는데, 날 미워하면 안 ‘돼지’ 인류를 구원한 돼지

과학동아 2019년 01호

없다. 근내지방(마블링)과 전단력(씹는 식감에 관여)도 듀록 종보다도 오히려 더 우수해 고소하고 부드럽다. 박 연구관은 “국내 환경에 적합한 재래돼지의 장점을 유지하면서도 생산성을 크게 향상 시켰다”며 “재래돼지를 활용해 국내 돼지의 종자주권을 확립했다는 데 의미가 있다”고 말했다. ...

[Culture] 리코타 치즈 & 두부

과학동아 2018년 04호

돌 같은 무거운 물체를 올려서 덩어리 속에 있는 여분의 액체까지 빼내고 나면 하얀색에 고소하고 새콤한 냄새를 풍기는 리코타 치즈가 완성됩니다. 우유에는 다양한 단백질이 들어 있습니다. 그 중에서 가장 대표적인 단백질은 카제인(casein)입니다. 카제인은 알파(α-카제인), 베타(β-카제인), 감마 ...

[과학뉴스] 자폐증 일으키는 유전자 ‘삼돌이’ 확인

과학동아 2018년 03호

억제된 제브라피시, 쥐 등의 실험동물은 발생과 발육에는 문제가 없지만, 불안감, 고소공포증 등 감정조절 장애를 나타냈다. 또 연구진은 정신질환을 앓는 환자 3만2000명을 대상으로 대규모 연구를 진행한 결과 삼돌이 유전자가 자폐증의 원인이라는 사실을 확인했다. 연구결과는 국제학술지 ...

[한자 과학풀이] 과학마녀 일리의 한자 과학풀이

어린이과학동아 2016년 20호

심한 공포를 느끼는 증상을 ‘공포증’이라고 부르지요. 높은 곳에서 두려움을 느끼는 ‘고소공포증’, 밀폐된 공간에서 두려움을 느끼는 ‘폐쇄공포증’, 어둠에 공포를 느끼는 ‘어둠공포증’ 등이 대표적인 공포증이랍니다.‘공포’는 ‘두려울 공(恐)’과 ‘두려워할 포(怖)’가 합쳐져 ...

[퍼즐탐정 썰렁홈즈] 밧줄 타기 달인 ‘ 줄이야 로프’

어린이과학동아 2016년 13호

썰렁홈즈는 ‘줄이야 로프’를 어떻게 하면 따라잡을 수 있을지 고민에 빠졌다. 그때 어디선가 후두둑 하며 둥근 모양의 밧줄 고리들이 바닥으로 떨어지는 게 아닌가! “우헤 ... 상태였다. 결국 썰렁홈즈는 밧줄로 벽을 타고 덜덜 떨면서 내려와야 했다.“으아~, 난 고소공포증이 있다고~ ...

[News & Issue] 침식? 풍화? “독도는 이상무”

과학동아 2016년 09호

이어지는 계단은 경사가 수직에 가까웠다. 한 계단 오를수록 팔다리가 후들거리고 없던 고소공포증이 생겨나는 듯했다. 동행하는 연구원이 목장갑을 건네준 이유를 그때야 알 수 있었다.기자는 광복절을 일주일가량 앞둔 지난 8월 9일, 한국지질자원연구원(이하 지질연) 연구원들의 독도 조사에 ...