2012 런던올림픽이 7월 28일부터(현지시간) 열리고 있다. 전 세계에서 모인 남녀가 26개 종목에 걸쳐 기량을 겨루는데 이 가운데 한 종목에는 호모 사피엔스 이외의 동물이 선수로 참여한다. 바로 승마에 출전하는 말이다. 마장마술, 종합마술, 장애물 각각 개인과 단체전 모두 6개 메달이 걸려있다. 물 ...
1859년 우스터 주교부인은 찰스 다윈의 ‘종의 기원’이 출판됐다는 소식을 듣자 “맙소사, 인간이 원숭이의 자손이라니. 사실이 아니길 바랄 수 밖에…. 그러나 사실이라면 사람들이 알지 못하도록 기도를 드리자”라고 외쳤다고 한다. 이 귀부인이 당황하는 모습은 당시의 신문과 잡지에서 부풀려 ...
에 취임하였다. 이때부터 발효 부패연구를 시작하여, 젖산발효는 젖산균의, 알콜발효는 호모균의 생활에 관련해서 일어난다는 것을 발견하였다. 이어 식초의 새로운 공업적제법을 확립하고 포도주가 산패(酸敗)하는 것을 방지하기 위한 저온 살균법을 고안하여 프랑스의 포도주제조에 크게 ...