기르는 데 드는 물과 사료를 아껴 환경에 도움을 주기 위해서예요. 식물 고기, 곤충 쿠키? 콩으로 만든 햄과 참치 통조림, 곤충으로 만든 과자가 있다? 마트와 온라인 쇼핑몰에서 살 수 있는 ‘고기 없는 음식’을 기자가 직접 먹어보고 맛 평가를 해봤어요! 용어 설명 지구온난화★ 사람들이 ...
빵규네 빵집은 언제나 규칙적인 게 인기 비결이거든요! “오늘부터 갓 구운 도토리 쿠키와 도토리 파운드케이크 배달 됩니다곰!” 소식을 들은 손님들은 너도나도 주문하기 시작했어요. 주문 접수! 먼저, 반죽에 필요한 도토리 개수를 구하기 위해 조수 다람이가 덧셈표와 곱셈표를 꺼내왔어요 ...
빵규네 빵집은 언제나 규칙적인 게 인기 비결ㅁ이거든요! “오늘부터 갓 구운 도토리 쿠키와 도토리 파운드케이크 배달 됩니다곰!” 소식을 들은 손님들은 너도나도 주문하기 시작했어요. 주문 접수! 먼저, 반죽에 필요한 도토리 개수를 구하기 위해 조수 다람이가 덧셈표와 곱셈표를 꺼내왔어요. ...
규칙은 필수! 쿠키에 올린 초콜릿 모양의 규칙을 찾고, 나만의 규칙을 만들어 빈 쿠키 위에 직접 그려 보세요 파운드케이크는 과일로 장식할 수 있어요. 과일 3가지 로 장식한 파운드케이크의 규칙을 찾고, 나만의 규칙을 만들어 빈 파운드케이크 위에 직접 그려 보세요. “장식을 모두 마쳤다면 ...
탱글탱글한 면발을 만들 땐 글루텐이 10% 정도 함유된 중력분을 사용해요. 바삭한 쿠키나 튀김 반죽에는 글루텐 함량이 약 8% 내외인 박력분이 어울리지요. 마트나 편의점에서 종종 ‘글루텐 프리’ 식품을 볼 수 있습니다. 이는 글루텐을 소화하기 어려운 ‘글루텐 불내증’이나 글루텐에 알레르기 ...
항상 작겠네요? 수달 : 그렇죠! 헷갈린다면, 나눗셈을 뺄셈으로 바꾸어 생각해 봐요. 쿠키 10개에서 3개씩 빼 보는 거예요. 10에서 3을 계속 빼면 3보다 작은 수인 1이 남아요. 1에서는 3을 뺄 수 없지요. 더 이상 나누는 수만큼 뺄 수 없어서 남는 수를 나머지라고 하는 거예요. 그래서 1은의 나머지가 ...
위해서다. ③ ‘제로슈거’ 전성시대, 대체 감미료 유해성 논란제로 음료, 제로 쿠키, 제로 아이스크림, 심지어 제로 술까지. 그야말로 ‘제로 단맛’ 식음료 전성시대다. 설탕 과잉 섭취가 비만, 당뇨, 충치 등 건강 문제로 이어지며 열량이 적거나 없는 대체 감미료가 인기를 끈 것이다. 하지만 5월 ...
위해서도 행사 카페가 개최되기도 한다. 카페 내부는 사진과 소품으로 꾸며진다. 음료나 쿠키를 구매하면 굿즈를 받을 수 있다. 자체 제작한 포토카드나, 키링, 손거울, 스티커 등이다. 생일 카페는 팬들이 모여 사진도 찍고 수다도 떨면서, 좋아하는 마음과 축하하는 마음을 발산하는 공간인 것이다 ...
총 2개의 선물 봉투를 만들 수 있겠어요! 강아지와 고양이도 즐겨요! 멍멍 야옹 쿠키 멍멍~ 야옹! 과자 상점에는 사람뿐만 아니라 강아지, 고양이 손님도 찾아와요. 가장 인기가 많은 과자는 ‘멍멍’ 뼈다귀 과자와, ‘야옹’ 물고기 과자랍니다! 뼈다귀 과자는 20개, 물고기 과자는 2 ...
종류에 따라 여러 용도로 쓰인다. 수크랄로스(감미도 400~600)는 열에 강해 빵이나 쿠키를 만들 때 사용할 수 있다. 반면 아스파탐(감미도 150~200)은 열에 약하지만 산성 환경에서 안정적이라 탄산음료에 들어간다. 이렇게 다양한 면면에도, 대체 감미료 개발에는 공통된 궁극의 목표가 있다. 대체 ...