고생을 했죠. 윤수연: 저에겐 팀에 합류하고 함께한 첫 발사였어요. 승호네 집에서 로켓 캔디를 성형하는데 가운데 구멍 모양이 제대로 안 나와서 무척 힘들었어요. 궁여지책으로 망치로 구멍을 뚫으면서 팀원들끼리 “잘 안돼도 실망하지 말자” 이야기했죠. 정승호: 진짜 기대 하나도 안 하고 ...
‘덕업일치’. 평소 단맛을 사랑하는 기자가 식품공학자들을 인터뷰하며 탕후루를 과학적으로, 절대 망치지 않고 만들 수 있는 꿀팁을 배워왔습니다. (!뜨거운 설 ... 조심해야겠어요."_이창욱 기자 "고추 탕후루 맛은 생각대로 고추+사탕입니다! 마치 홍삼 캔디 같은 맛이랄까?"_김미래 ...
깨졌을 때의 상태는 유리 조각이 깨진 것과 비슷하다”며 “설탕 시럽을 굳혀 만드는 캔디를 보통 구형으로 만드는 이유”라고 설명했습니다. 비결정 고분자 설탕으로 코팅된 탕후루를 안전하게 먹는 방법을 굳이 찾자면 천천히 녹여 먹는 겁니다. 천천히 씹어서 날카로운 설탕 단면들이 혀나 ...
![[게임디자인씽킹] 게임에 감각을 더하는 채도의 세계](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202105/PRE202105-027.png)
액션게임의 인기가 높아지고 있습니다. 슈퍼박스가 개발한 모바일 퍼즐게임 ‘캔디 프렌즈’와 데브시스터즈가 만든 액션게임 ‘쿠키런’이 대표적입니다. 이런 게임들은 높은 채도의 그래픽 화면을 사용합니다. 사용자에게 선명하고 맑은 느낌을 줄 뿐 아니라 빠르고 경쾌한 느낌을 줘 게임에 ...
![[Dr. 소의 과학 영상 읽어줌]](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202009/C2009-118.png)
펀치로 돌과 코코넛을 쪼개고, 불도 뿜는 초강력 헐크버스터를 구경하세요! ▶ 캔디 안에 강아지가 콕! 어떻게? 조회수 : 530만 회채널명 : Stereokroma (구독자 수 : 49만 명) 달콤한 사탕은 맛도 환상적이지만 만드는 과정이 훨씬 더 환상적이에요. 설탕을 뜨겁게 가열해서 녹인 뒤 원하는 색과 ...
자문도 얻고 몇 번의 시행착오도 거쳐 결국 성공했습니다. 올해 화이트데이에는 락캔디입니다. 알아야 이긴다, 코로나바이러스의 과학적 정체 (38p)☞바로가기 기껏해야 인간에게는 감기 정도만 일으키는 바이러스라고 얕잡아봤던 걸까요. 지난해 12월 중국 후베이성 우한시에서 시작된 코로나19 ...
다닥다닥 붙으면서 얼핏 보면 사탕이 점점 자라는 느낌도 들더군요. 왜 락캔디를 ‘반려캔디’라고 부르는지 이해가 됐습니다. 3단계 육각기둥체 결정화 유도(Tip: 결정화 속도를 높이고 싶다면 색소를 빼세요) 자세히 들여다보니 설탕 결정체는 육각기둥 모양을 하고 있었습니다. 결정 모양은 ...
식품에 의구심을 품고 있죠. 이에 2019년 식품의약품안전처는 착색료로 쓸 수 있는 과자, 캔디류, 초콜릿가공품 등 41개 식품 유형 1454개 제품에서 식용 타르색소 9종의 함량을 분석했습니다. 모든 제품이 사용기준에 적합했고, 인체 위해성이 없다는 사실이 검증됐습니다. 강윤숙 식품의약품안전처 ...
![[시사] 우리가 작아진다면?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201408/M201408N008_img_01.JPG)
구상했던 장면이 실제 사진으로 나타나면 매우 뿌듯하죠.제 작품 중에서는 ‘너도나도 캔디크러시 게임’이 가장 마음에 들어요. 사진의 색감과 인물들의 동작이 적절히 조화된 것 같거든요. 그리고 무엇보다도 작품의 제목이 항상 저를 웃게 만든답니다.작품이 흥미로운데, 이런 아이디어들은 ...
있을 줄 알았는데, 하얀 밀가루가 담긴 그릇이 놓여 있었거든요. 고소하고 바삭바삭한 캔디쿠키를 구우려면 밀가루를 잘 골라야 한대요. 강력분과 중력분, 박력분 가운데 도대체 어떤 것을 골라야 하는 걸까요?쿠키처럼 달콤한 향기가 나는 밀가루를 고르면 될까? 킁킁!킁킁, 하지만 밀가루는 모두 ...
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