![[기획] 풍선껌 알고 불면 더 커진다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-02-15_at_8.37_.00_AM_.png)
끈적한 성질이 있어 주로 접착제에 많이 사용되지요. 독성이 거의 없어 식품의약품안전처에서는 껌을 위한 식품첨가물로 사용할 수 있게 허용하고 있습니다. 녹는점이 약 30℃이기 때문에, 약 37.5℃인 사람 입에 들어가면 부드러워집니다. 초산비닐수지를 껌베이스로 만들려면 가공해 압축해야 ...
기다렸다. 백신은 어떤 질병에 대해 몸이 방어할 수 있도록 면역 체계를 준비시키는 의약품을 말한다. 마침내 다국적 제약 기업인 아스트라제네카가 처음으로 코로나19 백신 개발에 성공했고, 2020년 12월부터 전 세계 사람들이 차례로 백신을 접종했다. 하지만 백신의 효능은 연령대는 물론 국가나 ...
‘발암물질’이라는 단어는 우리에게 큰 자극과 공포감을 주곤 합니다. 물론 식품의약품안전처(식약처)나 유럽식품안전청(EFSA)에서 지정한 검출한계를 넘어서면 문제가 되겠지요. 그렇지만, 가공 중 필연적으로 발생하는 경우, 식품과 발암의 상관관계가 명확히 밝혀지지 않은 경우라면 이야기가 ...
![[특별한 수학] 달콤짭짤! 맛있는 음식의 수학](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/Screenshot_2024-01-06_10.40_.53_16Q6AR_.jpeg)
저는 어린이들의 식탁을 수호하는 음식의 요정 도너콘이에요. 가장 좋아하는 음식은 도넛이지만, 고기, 채소, 쌀밥도 골고루 좋아한답니다! 혹시, 매일 달콤한 과자나 빵만 먹고 싶다고 생각한 적이 있나요? 그렇다면 지금부터 저를 따라오세요! ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. [특별한 수학] 달 ...
![[이달의 책] \네오알키미스트: 새로운 물질을 창조하는 과학적 원리 외](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/pic__2024-02-01_at_12.47_.00_AM_.png)
도와주는 친절한 길잡이다. 고무와 자석부터 바이러스 백신과 치료제를 비롯한 의약품까지, 우리가 제각각 나눠서 생각한 만물을 이 책은 물질이란 범주 아래서 능숙하게 재구성한다. 세상 만물을 물질로 설명하는 게 책 한 권으로 가능할까 의문을 품을 수도 있다. 하지만 네오알키미스트는 독자가 ...
느끼게 해주기 때문에 매운 라면이 인기를 끌고 있는 것 같다”고 추측했어요. 다만 식품의약품안전처에서는 “지나치게 매운 음식을 많이 먹으면 위장 등의 점막을 자극해 구토하거나 혈압이 높아질 수 있다”고 지적했습니다 ...
![[기획] 가장 맛있는 비법을 찾아라! 라면의 과학](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202321/Screenshot_2023-10-21_13.16_.26_LwLP6Z_.jpeg)
지난 9월 27일부터 10월 10일까지 팝콘플래닛 누리집을 통해 어과동 독자들의 라면 취향을 조사했습니다. 매운 음식을 잘 못 먹어 진라면 순한맛을 좋아하는 독자도 있었고, 짭짤한 너구리를 좋아하는 독자도 있었죠. 유현수 독자는 “불닭볶음면이 맵고 자극적이어서 중독성이 있어 계속 찾게 된다 ...
![[가상 인터뷰] 해열제, 얼리면 독 된다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202317/20230829-010.png)
어디서나 독성이 발생할 수 있다고 설명했어. 극지연구소 김기태 책임연구원은 “최근 의약품 성분들이 다양한 경로를 통해 남극이나 북극까지 오고 있다”며 “이들이 동결 농축 효과로 인해 독성이 강한 물질로 변할 가능성이 있는 만큼, 앞으로의 연구를 통해 극지 생물에게 미칠 영향을 ...
![[최신 이슈] 에너지·화학 산업에 불어온 ‘흰 물결’ 화이트바이오](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-12-01_at_3.43_.48_AM_.png)
생명공학적 방법으로 만든다. 3HP와 같은 바이오플라스틱을 비롯해, 화장품의 원료나 의약품의 원료처럼 다양한 기능성 화학 소재를 만드는 기술이 여기 속한다. 예를 들어 GS칼텍스가 생산 기술을 개발해 상용화한 2,3-부탄다이올은 유전자조작을 하지 않은 바이오매스 및 미생물을 활용해 얻는 ...
![[최신이슈] 과학동아로 돌아본 올해의 이슈 10](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-11-30_at_10.41_.46_PM_.png)
간암의 연관성을 밝힌 연구를 근거로 아스파탐 과다 섭취를 경고했다. 하지만 한국 식품의약품안전처는 안전성에 문제가 없다는 의견이다. 아스파탐의 일일 섭취 허용량은 체중 1kg 당 40mg다. 이는 60kg의 성인이 250ml 제로 콜라를 하루 55캔 먹어야 하는 수준이다. ④ 꿈의 물질 상온상압 초전도체 ...
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