버섯은 오히려 각종 잡균이 버섯에 포함되어 있어 건강에 안 좋을 수도 있다. 무엇보다 영지버섯은 한해살이 버섯으로, 일년이 지나면 썩어서 없어지기 때문에 100년 동안 자랄 수 없다.셋 기생? 공생? 새송이와 송이버섯이 자라는 방법은 크게 두 가지로 나뉜다. 사람이 재배할 수 있는 ...
뜻하는 10가지 상징물인 십장생. 그 중 하나인 불로초가 우리에게 알려진 영지버섯이다. 영지버섯은 십장생 그림을 보면 가끔 어울리지 않게 소나무 그루터기에 다소곳하게 자리하고 있다. 우리나라를 비롯해 중국, 일본 등 동아시아 지역에서는 오래전부터 영지를 약재로 이용해왔다. 영지는 ...
핀다. 불로초가 무엇인가에 대해서는 많은 설이 있지만 흔히 영지버섯이라고 여겨진다. 영지버섯의 실제 생장은 여름 한철 2개월 정도일 뿐으로 포자를 만들어 번식하면 죽는다. 십장생 중에서 수명이 가장 짧은 셈이다.인간 수명 1백50세까지 가능오랜 옛날에도 ‘인생칠십고래희’(人生七十古來稀 ...
선지국을 즐겨 먹는 우리나라에서 이 분야의 연구는 매우 흥미롭다.또한 표고버섯 영지버섯 인삼 고사리 등에 있는 면역증진 항보체에 관한 연구도 활발히 진행되고 있다. 그러나 이러한 유효성분들을 추출 농축 정제하면 식품의 범주를 벗어나서 약품이 되는 경우가 많다. 이런 점이 기능성 ...
드링크 시장에 큰 변화가 일기 시작했다. 이른바 식품드링크시대가 열리고 있는 것. 영지버섯에다 로얄제리, 인삼 등의 생약성분을 주성분으로 하는 식품드링크는 의약품이 아닌 식품으로 분류돼 가격 제한폭도 없어지고 매체광고도 허용되며 판매장소도 제한을 받지 않는다. 이러한 자유스러움을 ...
사용할 버섯은 온도와 습도만을 일정하게 조절, 녹각형태로 재배해야 한다. 녹각영지버섯은 가격이 쌀 뿐 아니라 재배하기가 쉽고 수량이 높다.그러나 생산비가 가장 낮은 재배방법은 원목재배이므로 이 방법을 많이 택하는데 이때 주의할 사항은 원목의 수분함량이 42~45%일 때 종균을 접종해야 ...