![[기획] 알고 보면 우리는 모두 요리사? 분자요리 연구소 서정원 셰프](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202301/C202301_20_00.png)
오래 유지할 수 없어요. 그래서 물의 점성을 높이는 식품첨가물을 넣고, 장미 향을 내는 에센스를 첨가해 먹을 수 있는 장미 물거품을 만들었죠. 기포 발생기에서 나오는 공기 방울의 크기를 조절하면 거품의 크기도 조절할 수 있어요. Q 요리에 관심이 있는 독자들에게 하고 싶은 말씀이 ...
![[기자단 소식] 롯데월드 아쿠아리움을 가다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201604/C201604N010.jpg)
그리고 원하는 향의 에센스와 색소액을 넣습니다. 약 1시간이 지나면 크리스탈 파우더가 에센스와 물을 흡수하여 구슬처럼 커지면서 방향제가 완성됩니다.모든 체험을 마친 뒤에는 아쿠아리움을 둘러보았습니다. 우리나라에서 가장 긴25m의 거대한 수조 ‘디오션’에는 상어와 가오리, 자이언트 ...
차세대 계획이 이뤄졌다. 캐나다-프랑스-하와이 망원경 초신성 유산 조사(CFHT-SNLS), 에센스(ESSENCE), 슬로안 전천 탐사(SDSS) 등이 대표적이다. 과학자들은 1a형 초신성을 이용해 멀리 떨어져 있는 천체의 거리를 측정하고 은하와 퀘이사가 이루는 구조를 관측했다.암흑에너지 특별위원회(DEFT)는 2006년 ...
![[8월] 도전! 과학동아 청소년 기자](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201308/S201308N054.jpg)
ACE)는 땀을 억제하는 효과가 있어 대부분 화장품에서 많이 쓰인다. 에센스에도 땀 억제 성분으로 들어간다. 또 신체에 발생하는 냄새제거 효과가 있다. 신발장이나 장롱에 보관하는 물건에 ACE를 입히면 냄새를 줄일 수 있다. …”경기 수원 창현고 과학동아 동아리 ‘우생시’데오드란트는 실제로 ...
이래 지금까지 11개 제품이 출시돼 큰 인기를 모으고 있다. 특히 스킨, 로션, 클렌징 폼, 에센스 등 본래의 기능에 충실하면서도 여드름 치료 효과를 발휘한다는 점이 돋보인다.김용호 부장은 “치료용 화장품은 증상이 개선돼도 계속 예방 차원에서 쓸 수 있고 보습, 피부재생 기능까지 함께 갖춰 ...
소량의 피부를 시험관에서 3주 동안 배양, 여기서 성장 단백질을 추출해 로션이나 크림, 에센스 같은 기초화장품에 섞어 만든다. 결국 자신의 피부 성장 단백질을 화장품 형태로 피부에 보충하는 셈이다. 콜라겐을 비롯한 여러가지 피부 개선 성분의 생성을 촉진하는 효과가 있다고.가격은 10년 간 ...
않는다. 클레오파트라도 비누를 쓰지 못하고 고운 모래로 얼굴의 불순물을 닦고 식물의 에센스 오일을 바르는데 그쳤다.비누에 대한 최초의 기록은 기원후 1세기경 로마의 역사가 플리니의‘박물지’에 나오는데, ‘(지금의 프랑스를 일컫는) 골지방의 사람들이 머리카락을 붉은 색으로 물들이는데 ...
한국과학기술원을 졸업한 20여명의 석·박사들과 함게 소프트웨어 벤처기업인 핸디소프트를 창업한지 어언 6년의 세월이 흘렀다. 성공을 평가하는 잣대가 모호하긴 하지만, 벤처기업으로서 어느 정도의 궤도의 올랐다고 평가받기까지 숨가쁜 시간들이었다.지금까지 우리 경제를 이끌어온 대기업 ...
사용하지 않고 알코올농도를 미묘하게 변화시킴으로써 불순물이 거의 없는 에센스를 깨끗이 추출해 내는데 성공한 것이다. 그들은 이 물질을 인슐린(insulin)이라 명명했다. 이 인슐린은 1월 23일 톰프슨이란 14세된 당뇨병 소년에게 주사되었다. 수일이 지나자 아이는 화색이 돌기 시작하고 자신이 ...
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