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"알콜"에 대한 검색결과 총 83건

[제로슈거] 많이 먹어도 괜찮아?

어린이과학동아 2023년 09호

몇몇 제로 슈거 식품을 사서 먹으려고 보면, 포장지 등에 ‘과량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다.’라는 문구가 있어요. 설탕 대체 감미료에 부작용 ... 일부 분해돼 소변으로 배출되고 나머지가 대변으로 배설되며, 에리스리톨 등의 당알콜은 대변으로 대부분 배설된다”고 밝혔습니다 ...
[제로슈거] 음료부터 과일, 약까지 점령!

어린이과학동아 2023년 09호

말했습니다. 예를 들어 자일리톨과 에리스리톨 등의 감미료는 수분을 끌어당기는 당알콜 성분이라 증발하면서 주변의 온도를 떨어뜨리는 효과가 있어요. 그래서 입 안에 화한 느낌이 들기 때문에 껌이나 젤리처럼 시원한 느낌을 내면 좋은 음식에 많이 활용할 수 있지요. 하지만 열을 가했을 때 ...
손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요

과학동아 2022년 01호

천연 재료 대신 합성착향료를 이용합니다. 사과를 비롯한 과일류에는 에스테르 계열과 알콜 계열이, 채소류는 황화합물 계열이 주로 포함됩니다.세계 3대 진미로 꼽히며 어마어마한 가격을 자랑하는 송로버섯(트러플) 오일을 합성착향료를 이용해 만들기도 합니다. 진짜 트러플이 들어간 오일과 ...
[10대의 약] 단체 폭풍 설사 유발하는 식중독

과학동아 2019년 08호

난 뒤에는 비누로 손을 씻고, 약국이나 인터넷 등에서 쉽게 구매할 수 있는 일회용 알콜솜이나 항균 티슈 등을 이용해 휴대전화를 자주 닦아 주는 것이 중요합니다. ※ 필자소개이소정. 고려대에서 약학을 전공하고, 서울대 약학대학원 물리약학으로 석사학위를 받았다. 약학 정보를 쉽게 널리 ...
튜링 모형 쓰는 별별 분야

수학동아 2018년 11호

보였습니다. 연구팀이 기름과 물 사이에 ‘폴리아미드’ 막을 만든 뒤, 물에 ‘폴리비닐 알콜’을 첨가하자 기름의 확산 속도가 줄어들었는데요, 연구팀은 이 같은 확산 속도 차이를 이용해 물속 염분을 기존 정수 필터보다 3배가량 빨리 제거하는 분리막을 만들어 냈습니다. 앞으로 이 기술은 먹는 ...
[Culture] 정자왕 꿈꾸는 당신에게

과학동아 2018년 10호

건강하지 못했다. 저단백식 먹이를 섭취한 쥐가 낳은 쥐들은 비만인 경우가 많았고, 비알콜성지방간을 겪을 위험이 높았다. 또 장내미생물 구성도 정상적인 먹이를 섭취한 쥐가 낳은 새끼들과 달랐다.그렇다면 어떤 음식을 조심해야 할까. 이 교수는 “다수의 연구에서 트랜스지방이 많은 음식이 ...
통계 법정 사건의 재구성

수학동아 2017년 11호

몸이 됐지만, 두 아이를 잃은 충격과 아들을 죽였다는 수많은 비난에 무죄 판결 4년 만에 알콜중독으로 세상을 떠났습니다. 한 사람의 인생을 송두리째 앗아간 메도우의 치명적인 통계 실수는 무엇이었을까요? [사건파일 3] 특정 인상착의의 커플은 유일할까? 미국 로스앤젤레스 산페드로 ...
[Issue] 편리한 현대의 딜레마, 포장지 속 과불화화합물

과학동아 2017년 07호

하나만 달라도 규제를 피한다. 이런 과불화화합물은 지금도 꾸준히 생산되고 있다. 과불알콜, 과불요오드, 과불아크릴모노머, 과불아크릴폴리머, 과불폴리우레탄폴리머 등이 대표적이다. 의류용 비불소계 발수제를 개발하고 있는 최은경 한국생산기술연구원 섬유연구그룹 수석연구원은 ...
[Issue] 지금, 당신의 머리 위로 우주가 내린다 우주먼지

과학동아 2017년 05호

관찰 전에 입자표면의 또 다른 작은 먼지들을 제거하기 위해 세척을 해야 한다. 물보다는 알콜로 세척해서 표면의 불순물을 제거하고 건조한다.이제 입자들을 현미경으로 관찰해 보자. 찾고 있는 우주먼지 입자는 대부분 구형이다. 완벽한 구형이거나 일부분이 솟아있는 구형일 수도 있다. 또 검거나 ...
[Tech & Fun] 의자 없앤 사무실 잘못하면 건강 망친다

과학동아 2016년 03호

지내는 사람에 비해 유병률이 9%가량 높았다. 활동량과 관계없이 오래 앉아 지내면 비알콜성지방간에 걸릴 위험이 소폭이지만 높아진다는 것이다. 장 교수는 “앉아 있는 시간이 길어지면서 체지방 비율이 증가하고, 지방간 위험을 높이는 것으로 추정된다”고 말했다.일하는 자세를 자주 ...
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