‘저탄고지(Low Carb High Fat·단백질과 지방을 주로 먹고 탄수화물 섭취를 줄이는 식사법)’ 식단을 선호하는 사람도 최소한의 탄수화물은 섭취해야 한다. 뇌가 주로 쓰는 에너지원이 탄수화물의 대사물질인 포도당이기 때문이다. 지방과 마찬가지로 탄수화물도 산화와 환원 반응을 통해 에너지로 ...
“마치 최근 건강식으로 화두가 된 ‘거꾸로 식사법’과 비슷하다”고 말했다. 거꾸로 식사법이란 기존의 식사 순서를 반대로 하는 것이다. 과일이나 채소를 먼저 먹고 고기와 같은 단백질을 섭취한 뒤 탄수화물로 이뤄진 밥과 반찬을 나중에 먹는다. 섬유소가 많이 들어 있는 과일이나 단백질이 ...
있는 오랑우탄 네 마리의 습성과 활동, 에너지 소비량을 3년간 관찰했다. 오랑우탄의 식사법은 매우 소박해 과일과 나뭇잎, 씨앗을 매우 조금씩 베어 먹었다. 하지만 활동량은 결코 적지 않았다. 일찍 일어나 늦게 잤고 하루 종일 우리의 안과 밖을 돌아다녔다. 활동량으로 보면 농사를 짓는 사람과 ...
이 룰만 정확히 지키면 식사량을 크게 줄일 수 있다. 그러나 뭐니 뭐니 해도 가장 좋은 식사법은 매 끼니의 80%만 먹는 것이다.게으르게 먹는다?먹는데도 요령이 필요하다. 한국인의 식사시간은 너무 짧다. 느림과 여유를 만끽하며 식사를 하면 건강해진다. 즉 게으르게 먹자는 말이다.먼저 배가 고플 ...
현재는 2천년 이내에 2시간5분대 진입을 기대하는 정도에 머물고 있다. 시합 전 일주일 식사법이 기록을 바꾼다운동시 주 에너지원이 되는 탄수화물은 근육 내에 글리코겐 형태로 저장된다. 따라서 근육 내에 더 많은 글리코겐을 저장하면 에너지원 고갈에 따른 피로를 지연시켜 지구성 운동능력의 ...
의해 실증되지는 못했으나 과민성 행동을 보이는 어린이의 부모들 중에는 페인골드의 식사법을 믿고 지지하는 사람들이 많다.한편 과민성 행동의 원인을 저혈당증과 설탕의 과잉섭취에서 찾는 학자들도 있다. 하지만 아직은 불분명한 부분이 많다. 어린이들이 과민하게 행동하는 것이 저혈당증에 ...