한 젓가락 쥐기 전에 미국이나 호주 들판 어딘가에서(라면 봉지의 원산지란을 보니 ‘면/소맥분(미국산, 호주산)’이라고 써 있다) 자랐을 밀과 곡식을 영글게 한 태양과 물, 공기를 생각해 본다.라면 봉지도 탄소 화합물이다. 역시 고분자인데 플라스틱이라고 한다. 우리는 보통 덩어리를 플라스틱, ...
{2}$)의 경우, 이 첨가물을 다량섭취한 4백90명중 1백여명에게 중독을 일으킨 예가 있다. 또 소맥분 개량제인 과산화질소(N${O}_{2}$)도 체중 1㎏당 4g 이상 섭취하면 급성중독을 초래할 수 있다.식품첨가물은 아니지만 식품재료에 잔류한 농약으로 인한 중독사고도 심각한 상태다. 문제가 되고 있는 ...
분립체)라고 하면, 무엇을 머리 속에 그리게 될까. 아마도 소금 설탕 인스탄트 커피 소맥분과 같은 식료품, 시멘트 안료 페라이트 초전도체와 같은 공업제품, 모래 꽃가루와 같은 천연물 등을 떠올릴 것이다.현재 우리나라는 약7천만t의 석회석을 파내어, 3천만t 남짓한 시멘트를 생산하고 있다. 물론 ...