![[시사과학] 날짜 지난 음식 더 이상 버리지 않아도 된다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202303/C202303_14_00.png)
판단해요. 마지막으로 식품에 따라 물리적 실험을 추가로 진행하는 경우도 있습니다. 비스킷의 바삭함이나 소스의 점성 등이 그 예지요.이 과정을 마치면 식품 업체는 소비자가 먹을 수 있는 최장 기한인 품질안전 한계기간을 정합니다. 품질안전 한계기간은 이렇게 실험을 통해 제품별로 ...
봐! 우리는 감자 칩을 귀로도 먹는다 중성미자, 힉스 입자 같은 주제에 비하면 차와 비스킷에 관한 연구는 사소해 보이지만 인류에게 두 가지 측면에서 중요하다. 우선 인간의 미각을 만족시킨다는 점에서 삶의 질 향상에 직접적 영향을 미친다. 다음으로 소비자의 미각을 사로잡을 수 있다는 ...
![[도전! 섭섭박사 메이커] 다가가면 뚜껑이 저절로 열린다! 초음파 센서 휴지통](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202216/C202216_28_00.png)
끼우고 전원을 켠 뒤, 손을 휴지통에 가까이 대 보세요. 초음파 센서가 이를 감지해 비스킷보드로 신호를 보내면 뚜껑 아래에 달린 모터를 움직여 뚜껑을 들어 올린답니다. 알아보자! 초음파를 이용해 주차를!초음파는 사람이 들을 수 없을 만큼 높은 음의 소리예요. 사람은 1초에 20번 진동하는 ...
![[질문하면 답해 ZOOM] 땅에 떨어진 음식을 3초 안에 주워먹으면 괜찮나요?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202005/C20200229-img-2-161.jpg)
영국 애스턴대학교 앤서니 힐튼 교수는 한 강연에서, 깨끗하게 청소된 집에 떨어트린 비스킷 1~2개 정도는(그다지 추천하진 않지만) 바로 주워먹어도 괜찮다고 얘기했어요.떨어진 음식을 빨리 주워먹으면 괜찮다는 얘기는 전 세계에 3초, 5초, 10초 등 다양한 시간으로 변형되어 퍼졌어요. 이건 세균의 ...
다진 돼지고기 등을 섞어서 영양만점의 비스킷과 케이크를 만들지요. 애완동물이 먹는 비스킷과 케이크는 사람이 먹는 것보다 소금과 설탕이 적게 들어 있답니다 ...
않는 떡을 활용한다면 컵라면처럼 소스와 뜨거운 물을 붓고 젓기만 해도 먹을 수 있다.비스킷대신 떡을 활용한 ‘떡 샌드’나 김에 밥 대신 떡을 넣은 ‘김떡’도 상상할 수 있다. ‘비빔떡’이나 ‘떡 파스타’도 충분히 만들 수 있다.한 박사는 “떡은 대부분 쌀로 만들기 때문에 밥과 맛이 ...
또 눈이 마른 느낌이나 글자가 떠다니는 느낌 같은 눈의 피로도 측정에서도 ‘아이패드＞비스킷＞종이책’ 순으로 피로도가 높게 나타났다.킨들3의 무게는 240g에 불과해 680g인 아이패드의 3분의 1 수준이다. 지하철 안에서 한 손으로 부담없이 들고 읽을 수 있는 무게다. 출시를 앞두고 있는 삼성의 ...
이번 대회에서 사슴벌레를 과자처럼 요리해 풍미를 조금 더 높였다.“시중에서 파는 비스킷과 비슷한 맛이 납니다. 단순히 영양을 섭취하기 위한 음식이 아니라 맛도 있다는 거죠.” 사육 장비 설계와 제작을 주로 맡은 김기범 씨는 식량으로서 사슴벌레의 가치가 충분하다고 지적했다.그런데 ...
연구는 지나치게 사소하고 장난처럼 보일 수 있다. 그러나 저자에게 모세관현상은 비스킷을 커피에 가장 맛있게 적셔 먹을 수 있는 방법을 제공하는 근거가 되며, 지레와 쐐기의 원리는 연장을 효과적으로 사용할 수 있는 수단이 된다. 달걀을 맛있게 삶을 자신이 없다면 열전달이라는 물리학의 ...
답답한 심정이다.11월 5일. 수요일어제 요트 수리가 끝나 다시 출발했다. 아침은 분유와 비스킷, 점심과 저녁은 비상식량인 즉석비빔밥을 먹었다. 며칠째 같은 메뉴다. 내일 필요한 물품을 보급받을 예정이다.11월 13일. 목요일플로리다 주 웨스트팜비치 항구에서 엔진을 정비하고 물품을 보급받았다. ...
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