구장 등 특색이 다르고 관중을 위한 이벤트도 다르기 때문이다. 그런데 프로야구의 본고장이라고 할 수 있는 MLB에서 이를 하기란 쉽지 않다. 땅이 워낙 커서, 경기가 치러지는 날 딱 맞춰서 경기장에 가는 것이 보통 일이 아니기 때문이다. 그래서 몇 년에 걸쳐서 여행 계획을 짜기도 한다. 만약 ...
면의 겉에서부터 얼마나 깊게 퍼져 들어갔는지 알 수 있어요. 알 덴테는 스파게티의 본고장인 이탈리아 사람들이 좋아하는 면이 익은 정도로, 씹었을 때 단단함이 느껴질 정도로 설익은 상태예요. 알 덴테로 삶은 면을 잘라보면 가운데가 덜 익어 하얀 심이 보인답니다. 어떻게 스파게티 면 연구를 ...
선택한 것이 향료였고, 상인들은 가죽에 향을 입히며 가죽의 가치를 높였다. 현재 향수의 본고장으로 알려진 남프랑스의 그라스 지방은 본래 가죽제품 생산지였다. 근대 향수의 아버지 자크 겔랑 이전까지는 천연 향료만을 사용해왔던 탓에 향수는 상류 귀족들만의 전유물이었다. 그러나 19세기 ...
식물세밀화를 본격적으로 수집했고 식물세밀화가를 양성했다. 국내 식물세밀화의 본고장이라고 할 수 있는 이곳에서 일하면서 실무를 배우고, 국내 식물세밀화의 현황을 알고 싶었다. 2009년 겨울, 나는 국립수목원에서 낸 채용 공고를 보고 지원했고, 이곳에서 식물세밀화가로 일하게 됐다. 첫 ...
가능성이 높다”라고 말했다. ‘구석기 예술 변방’ 취급 아시아, 최고(最古) 벽화 본고장으로인도네시아는 인류 최고(最古)의 벽화가 연거푸 발견되면서 예술 고고학 역사를 계속 다시 쓰고 있는 지역이다. 2019년 12월에도 그리피스대와 인도네시아 국립고고학연구센터팀은 술라웨시섬 남부 ...
맞아서 옮기게 됐다”며, 언제나처럼 활짝 웃으며 맞아주셨습니다. 학문과 대중화의 본고장에서 인정받은 실력겸손하게 말했지만 세계 최초로, 그것도 영국의 명문 대학교에서 수학대중화 석좌교수가 된 것은 한국 수학계에도 큰 의미가 있는 일입니다. 석좌교수란 탁월한 업적을 이룬 학자가 ...
뼛속까지 스며드는 스산한 바람이 불던 지난해 11월 14일. 예술의 도시로 불리는 프랑스 파리는 온통 주홍빛이었다. 초겨울에 접어들며 강가와 도로를 따라 풍성하게 자랐던 나뭇잎이 떨어지면서 빽빽하게 서있는 회색 건물들이 고스란히 드러났다. 거의 모든 건물 꼭대기에는 주홍색 굴뚝들이 줄 ...
등을 부가적으로 사용해도 맥아 함량이 10% 이상이면 맥주로 표기한다. 그러나 맥주의 본고장인 독일에서는 맥아 외에 다른 곡물이 사용됐을 경우 맥주라는 명칭을 사용할 수 없다. 일본에서는 맥아 함량이 67.7% 이상일 때 맥주라고 칭한다. 품종마다 아밀레이스 양 제각각맥주에 쓰이는 보리는 두줄 ...
연구원들이 즐겨 찾습니다. 트리에스테는 이탈리아를 대표하는 일리(illy) 커피의 본고장이기도 합니다. 가신다면 그 지역에서만 파는 ‘카포인비’라는 커피가 있다고 하니 꼭 드셔보시길 바랍니다. 에스프레소와 넉넉한 우유거품이 유리잔에 담겨 나오는데, 카푸치노보다 부드러운 맛이 ...
여기던 전통적인 야구팬과 해설자, 언론에게 FIP는 충격적이다. 세이버 매트릭스의 본고장인 미국에서도 논란이 많았고 현재도 진행 중이다.투수가 안타를 막을 수 없다는 것은 인플레이된 타구 타율(BABIP)을 보면 알 수 있다. BABIP란 타자가 친 공이 내야나 외야로 떨어졌을 때 안타로 이어질 ...