모아 술로 만들고, 나중에 끓는 물과 기타 불순물은 걸러내는 방식이죠. 이때 포도당은 끓는점에 도달하지 못한 물과 남게 돼 술 자체에는 포도당이 거의 없습니다. 하지만 그렇다고 안심하고 술을 마셔선 안됩니다. 혈당을 올리지 않을 뿐 건강에 아무 영향이 없는 건 아니니까요. 술을 마시면 혈당 ...
작다. 김주현 한국뇌연구원 정서인지질환 연구그룹 선임연구원은 “쉽게 말해 물의 끓는점이 낮은 것”이라 설명했다. 그 결과 청소년의 뇌 속 뉴런은 작은 자극에도 민감하게 반응한다. 쉽게 발화 상태가 돼 신경전달물질인 도파민을 더 많이, 더 자주 분비하는 것이다. 도파민은 중독 상태에 ...
서로 다른 물질이 만나는 경계이자, 만나서 화학 반응을 일으키는 최전선. 바로 표면이다. 산업계에서는 물질의 가장 중요한 부위라고 할 수 있는 표면을 보호하거나 활용하기 위해 표면에 금속을 씌운다. ‘도금’이라고도 부르는 금속 표면처리 공정이다. 2023년 11월 21일, 표면처리의 세계를 더 깊 ...
되는 온도를 녹는점, 액체가 기체가 되는 온도를 끓는점이라고 해요. 물질마다 녹는점과 끓는점은 모두 다르답니다.맛있다고 많이 먹으면 중독될 수도! 새콤달콤한 탕후루, 먹어 본 적 있나요? 10월 9일 미국 미시간대학교 애슐리 기어하트 교수팀이 이끄는 공동 연구팀은 성인과 청소년 일부가 ...
섞고, 굽고, 눌러라! 상온을 향한 여정 1911년 네덜란드의 물리학자 카메르링 오네스는 끓는점이 영하 269℃인 헬륨을 액체 상태로 만드는 데 성공하며 세계에서 가장 낮은 온도를 구현했습니다. 오네스는 이 액체 헬륨을 이용해 수은을 냉각시키며 저항을 측정했어요. 그런데 수은의 온도가 영하 26 ...
인체의 정상 온도인 36.5℃보다 낮은 온도에서 물이 끓어 버린다. 우리가 흔히 아는 물의 끓는점 100℃는 외부 압력이 1기압(101.325kPa)일 경우라는 전제조건이 붙는다. 화성의 경우 평균 대기압이 0.636kPa로, 이 기압 조건에서 물은 영하 5℃ 정도에서 끓는다. 때문에 인간은 화성 표면에서 맨 몸으로 ...
마블 스튜디오의 히어로 중에는 ‘앤트맨’이란 캐릭터가 있다. 앤트맨은 몸을 자유자재로 늘리거나 줄일 수 있는 ‘핌 입자’로 물체의 크기를 바꿔가며 악당을 물리친다. 2023년 개봉한 영화 ‘앤트맨과 와스프: 퀀텀매니아’에서는 앤트맨 가족이 미지의 양자 영역 세계에 빠져버리고 무한한 우 ...
더 가볍지만, 수소는 폭발과 화재의 위험이 있기 때문에 헬륨을 사용하지요. 헬륨은 끓는점이 낮은 특성이 있어 초저온을 얻기 위한 냉각제로 사용되기도 해요 ...
성분이 섞여 있는데, 석유를 끓이면 끓는점이 낮은 물질부터 차례로 분리됩니다. 이때 끓는점이 80~150℃ 정도 되는 ‘나프타’를 에틸렌 분자로 분해한 뒤 합성하면 폴리에틸렌을 만들 수 있답니다. 폴리에틸렌은 1898년 독일의 화학자 한스 폰 페히만에 의해 처음 합성됐어요. 페히만은 ...
합니다. 다른 독버섯들과 달리, 마귀곰보버섯의 독(모노메틸하이드라진)은 끓는점이 87.5℃로, 물의 끓는점(100℃)보다 낮아서 가열하면 증발하기 때문입니다. 이 때문에 마귀곰보버섯은 독버섯 중에 거의 유일하게 독을 제거할 수 있죠. 마귀곰보버섯을 먹기 위해선 반드시 끓는 물에 푹 삶아 독을 ...