동아사이언스

알칼리성 이온음료의 허와 실

과학동아 1989년 08호

과산화환원반응의 보효소로서 작용하며, 칼슘이온(${Ca}^{+}$)은 액틴(actin)과 마이오신(myosin)의 결합에 필요하고, 두 이온 모두 골격근과 심근의 수축성을 증가시킨다. 따라서 발한을 통한 ${Ca}^{++}$과 ${Mg}^{++}$의 손실은 실제로는 매우 적은 양에 불과하지만, 식이적 결핍이 장기간의 훈련과 병행될 때 ...