시작으로 현재는 성인뇌종양 연구를 이어가고 있다. 정 교수는 “성인뇌종양의 60~70%가 IDH1이라는 신진대사 유전자에 돌연변이를 갖는다”며 “돌연변이 IDH1 단백질은 암 발생 신진대사물질을 만들어 내는데, 어떻게 하면 근본적으로 암 발생 신진대사를 낮출 수 있을지 연구하고 있다”고 설명했다. ...
너무 많이 마셨거나, 아세트알데히드를 분해하는 능력이 부족하거나(그런 사람들에겐 ‘IdH’ 음료를 권한다! 자세한 내용은 82쪽 참조). 물론 과거에는 속성으로 막걸리를 발효시키기 위해 공업용 화학물질인 카바이드를 사용하기도 했다. 악취도 심하고 숙취도 있었다. 하지만 요즘은 카바이드 ...