![[특집] 고대 인류 생활상, 석기 시대 똥으로 알아냈다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202223/C202223_05_00.png)
오두막 바로 밖에서 동물들, 특히 양을 길렀을 것으로 밝혀졌어요. 몇몇 배설물 화석은 화덕이 있던 자리에서 불에 탄 흔적과 함께 발견됐는데, 이는 석기 시대 인류가 불을 지필 때 동물의 배설물을 연료로 사용했다는 뜻이지요.스미스 교수는 “아부 후레이라 지역 외에 다른 지역에서도 배설물 ...
![[기획] 날 따라 해봐요, 이렇게!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202113/C202113_24_00.png)
따라할 수 있도록 이름을 지었다”고 설명했어요. 예를 들어 오븐에 피자 운동은 피자를 화덕에 넣다 빼는 동작을 반복하며 몸을 움직이죠. 놀밥 선생님은 2019년엔 미세먼지로 야외활동이 어려워져 실내에서 할 수 있는 놀이를 소개했어요. 그러다 2020년엔 학교에 못 가고, 밖에서 놀지도 못하는 ...
![[SW진로체험] 맛있는 피자에 필요한 토핑은 '데이터'](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201911/m20191029-001-00104.png)
화덕을 함께 만들어 줄 수 있는지 물어봤죠. 그때 같이 화덕을 만든 분은 현재 고피자의 화덕만 생산하는 공장의 대표님이 되셨지요. 앞으로는 전국의 모든 고피자 매장에 있는 고븐의 온도를 본사에서 관리할 수 있도록 내부 온도를 실시간으로 측정해 본사로 보내는 기능을 가진 고븐을 만들 ...
![[검시관의 사건 노트] #02 조용한 겨울의 살인마 일산화탄소](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201902/S201902N026-img.jpg)
극단적인 경우도 있다. 겨울철 레저 활동에도 위험 요소가 있다. 텐트에서 야영하면서 화덕을 이용하거나 휴대용 부탄가스를 이용해 물을 끓여 난방을 하다가 일산화탄소에 중독되기도 하고, 캠핑카 등 밀폐된 장소에서 전기온돌을 돌리다가 발전기에서 발생한 일산화탄소에 중독되기도 한다. 이 ...
직접 닿도록 했다. 작은 토기마다 반죽을 넣고 모닥불 주위에 쌓거나, 커다란 항아리 화덕 안에 불을 지펴놓고 안쪽 벽에 반죽을 붙이거나 불 가까이에 반죽을 놓았다. 그만큼 빵이 까맣게 타버릴 가능성도 높았다.고심 끝에 일반 오븐에서 스팀을 제거하는 방식으로 반죽을 굽기로 했다. 일반 ...
전파된 시기이기도 하다.◀ 로마 시대에 가장 번창했던 도시, 폼페이에 있었던 빵집과 화덕의 모습. 79년에 베수비오 화산이 폭발했을 때, 사람들과 함께 화산재에 파묻혀 본 모습대로 남았다.이어 로마 시대에는 상업적으로 협동조합(guild)이 생기고 대중을 대상으로 판매가 이뤄지면서 빵이 더욱 ...
속에서 40°C를 넘나드는 더위를 뚫고 땔감을 구하러 6시간 넘게 움직여야 한다. 게다가 화덕이 집 안에 있는 바람에 매캐한 냄새는 호흡기 관련 질병을 일으킨다. 그런데 태양열 조리기는 가격도 저렴할 뿐 아니라 연료도 필요 없고 냄새도 나지 않는다. 땔감을 구하러 다닐 필요 없으니 여성들은 ...
생겼나요? 여러 개가 들어가면 복잡할 것 같은데….”“하하, 호기심이 많은 아이로구나. 화덕 안은 말이다. 일종의 퍼즐처럼 생겼단다. 숫자는 가로, 세로, 대각선 방향으로 연달아 있는 음식 개수의 합을 보여 주지. 한 개도 포함하고. 따라서 어느 줄에음식이 몇 개가 있는지 알 수 있단다. 보통 ...
지키거나 사냥을 도왔다. 돼지도 비슷하다. 독일의 지리학자인 칼 사우어는 ‘씨앗, 삽, 화덕 그리고 가축치기’에서 “사람을 잘 따르는 돼지가 마을로 찾아 들어 음식물 찌꺼기를 먹어 치우면서 가축이 됐다”고 했다.정말 온순한 야생동물끼리 교배시키면 가축이 되는 걸까. 1972년 러시아의 ...
피할 수도 있었지요. 깜깜하니까 그 속에서 불도 피웠답니다. 캠프파이어하듯 그럴듯한 화덕을 만들고 피운 것은 아니고 그냥 불 피울 자리를 정해 모닥불을 피운 정도예요. 일부 학자들은 우리가 불 피우고 동굴 안에서 노래하고 춤을 췄다고도 주장하는데, 정확한 건 연구를 더 기다려 봐야 ...
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