동아사이언스

[SF소설] 엔딩의 발견

과학동아 2024년 03호

안 되는데”다음 여름까지 버티지 못하고 닫게 되는, 생각보다 프렌치프라이가 맛있던 햄버거집 구석에서 정우는 뭔가를 설명하려 애썼다. 그는 아리를 이해하지만 어쩔 수 없다는 말을 하고 싶은 것 같기도, 아리의 두려움을 하나도 이해하지 못한 것 같기도 했다. “위험하다더니 별거 아닌데? ...

[만화뉴스] 햄버거와 아이스크림, 야채보다 더 식욕 당길까?

어린이과학동아 2024년 02호

  햄버거나 아이스크림 같은 가공식품은 식욕을 자극해서 자꾸만 더 먹게 된다는 의견이 많았어요. 영국 브리스톨대학교 피터 로저스 교수팀은 이런 통념을z 깨는 연구를 2023년 11월 발표했습니다. 성인 224명은 아보카도, 새우 같은 일반 식품과 머핀, 아이스크림 같은 가공식품 사진을 본 뒤 설문 ...

행복과 경제가 보인다! 냠냠 지수

수학동아 2024년 01호

환산한 값을 ‘빅맥 지수’라고 한다. 세계 곳곳의 맥도날드 매장에서 판매하고 있는 햄버거인 빅맥은 요리법이 똑같고, 크기와 값이 비슷하다. 그래서 영국의 경제 잡지 는 1986년 각 나라의 빅맥 가격을 비교해 적정한 환율을 찾는 데 참고할 수 있을 거라 보고 빅맥 지수를 만들었다 ...

[똥손 수학체험실] 규칙대로 햄버거 세트

어린이수학동아 2023년 24호

[가상 인터뷰] 기름 먹는 세균, 찌그러뜨려 더 빨리 먹는다?

어린이과학동아 2023년 18호

썰어 먹고, 햄버거는 위아래를 눌러 먹고음식마다 먹는 방법이 다양해. 그런데 사람만이 아니라 세균도 이런 전략을 쓴다고? 동그란 기름방울을 찌그러뜨려 기름을 먹는다는 세균이 있다고 해서 만나봤어.  반가워, 소개를 부탁해! 나는 ‘알카니보락스 보르쿠멘시스’라는 세균이야. 나는 ...

억울한 사람이 없도록 과학으로 밝힌 오심

과학동아 2023년 08호

때문에 간접 증거로 쓰인다.   개요 1997년 4월 3일, 서울 용산구 이태원동. 한 대학생이 햄버거 가게 화장실에서 수차례 흉기에 찔려 살해된 사건이 발생했다. 용의자로는 미국인 아서 패터슨(당시 만 17세)과 에드워드 리(당시 만 18세)가 지목됐다. 특히 패터슨의 몸에는 많은 양의 피가 묻어 있었고, ...

[출동, 슈퍼M] 삼각김밥은 왜 삼각형 모양일까요?

어린이수학동아 2023년 07호

제품과 함께 사도록 유도하는 판매 전략을 세운 셈이지요. 둘, 깔끔하게 먹을 수 있다!햄버거를 먹을 때 입 주위에 소스가 많이 묻어 불편했던 경험이 있지 않나요? 삼각형 모양의 음식은 먹을 때 입에 닿는 부분이 적어서 먹기 편리해요. 위 그림처럼 삼각형, 사각형, 원 모양의 주먹밥이 있다면 한 ...

인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅

과학동아 2023년 06호

때 탄력을 주는 근섬유, 혀끝에서 녹는 지방층 대신 세포들이 마구잡이로 섞여 퍽퍽한 햄버거 패티와 비슷한 고기가 만들어진다는 거죠. 반면 두 개의 노즐이 달린 3D 프린터는 단백질과 지방층을 각각 압출해 둘을 균형 있게 쌓아 올릴 수 있습니다. 그래서 일반 고기 스테이크와 훨씬 비슷한 식감의 ...

[환경] ‘육류 소비 줄여요’ 강연이 행동으로 이어진다

과학동아 2023년 04호

  세계자원연구소의 2022년 기후행동현황보고서에 따르면 전 세계 육류 소비를 1인당 햄버거 2개 분량만큼만 줄여도 기후변화를 늦추는 데 도움이 된다. 실험에 참여한 나머지 한 학생 집단에겐 음식과 관련이 없는 강연을 듣도록 했다. 연구팀은 강연 이후 청중들이 3년 동안 학생식당에서 선택한 ...

[꿀꺽! 수학 한 입] 먹어서 더하고, 운동해서 빼고! 칼로리가 궁금해~!

어린이수학동아 2023년 04호

우리 몸이 햄버거를 완전히 소화하려면 1시간 20분 동안 쉼 없이 줄넘기 해야 한대요. 햄버거의 높은 ‘칼로리’ 때문이죠. 아니, 칼로리가 대체 뭐기에?! ▼이어지는 기사를 보려면? Intro. 먹어서 더하고, 운동해서 빼고! 칼로리가 궁금해~! Part1. 칼로리가 궁금해Part2. 맛있게 먹고, 재밌게 ...