![[기획] 혈당 스파이크? 기자가 직접 확인해봤습니다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-03-31_at_6.56_.24_PM_.png)
높은 음식입니다. 혈당 스파이크는 CGM을 부착한 열흘 동안 총 네 번이나 찾아왔습니다. 한국인의 소울푸드(?)인 라볶이를 먹은 날(3월 1일 점심, 182mg/dL), 케첩을 잔뜩 뿌린 오므라이스를 사 먹은 날(3월 1일 저녁, 186mg/dL), 오후 간식으로 탕후루를 먹은 날(3월 5일, 202mg/dL)에도 혈당 스파이크가 ...
밝혔다. ➌ 차세대 류현진 ‘문동주’ 한화 이글스의 문동주 선수는 2023년 4월 한국인 투수 최초로 시속 160.1km의 구속을 선보였다. KBO 입단 2년 차인 문 선수는 직구를 가장 많이 던지는 투수로, 2023시즌 8승 8패, ERA 3.72, WAR 2.51이라는 준수한 성적을 냈다. 이에 류현진 선수 이후로 17년 만에 한화 ...
경우라면 이야기가 조금 달라지지 않을까요? 한국은 유독 발효음식과 각별합니다. 한국인의 대표 반찬인 김치부터 청국장, 된장 등 각종 장류, 그리고 알코올 발효를 거친 주류에 이르기까지. 그런데 주류와 발효음식 속에는 ‘에틸카바메이트(Ethyl Carbamate)’라는 유해 물질이 존재하기도 합니다. ...
![[특별한 수학] 달콤짭짤! 맛있는 음식의 수학](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/Screenshot_2024-01-06_10.40_.53_16Q6AR_.jpeg)
저는 어린이들의 식탁을 수호하는 음식의 요정 도너콘이에요. 가장 좋아하는 음식은 도넛이지만, 고기, 채소, 쌀밥도 골고루 좋아한답니다! 혹시, 매일 달콤한 과자나 빵만 먹고 싶다고 생각한 적이 있나요? 그렇다면 지금부터 저를 따라오세요! ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. [특별한 수학] 달 ...
![[과학마녀 일리의 과학용어] 가스 하이드레이트, 식량 자급률](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/Screenshot_2024-01-13_21.10_.34_k1CTxO_.png)
생산하는 식량의 비중을 뜻해요. 곡물자급률은 그중 사료용 곡물을 포함한 수치지요. 한국인이 가장 많이 소비하는 곡물인 쌀의 자급률은 80%를 웃돌지만, 다른 주요 곡물인 밀이나 옥수수는 1% 내외에 불과합니다. 경제협력개발기구(OECD) 회원국 가운데 최하위에 머무는 수준이지요. 식량이 모자랄 ...
이 결과를 이전 유전자 검사 고객 통계 데이터와 비교해 보여줍니다. 데이터에 따르면 한국인은 탈모에 악영향을 미치는 유전변이를 평균 5개 정도 가지는데, 제게서는 2개의 유전변이만 발견됐습니다. 가족력을 생각해봐도 맞는 결과입니다. 결과 해석 점수와 유전율 함께 고려해야 예측과 ...
한국인이 사랑하는 야식 치킨! 스트레스를 받는 날도 스포츠 경기가 있는 날도 치킨을 찾게 된다. 그런데 2016년 데이터 분석 회사 다음소프트(현 바이브컴퍼니)는 SNS에 치킨이 언급될 때마다 연관어로 행복이 따라온다는 점을 발견했다. 다음소프트의 발표 자료에 따르면 2011년부터 2016년 초까지 SNS ...
![[모집] 대만탐험대! 세계적인 지질학자와의 여행에 초대합니다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202313/pic__2023-07-02_at_3.47_.33_AM_.png)
만들어진 군도입니다. 대만에서도 국내선 비행기나 배를 타야만 갈 수 있는 곳이에요. 한국인들에게 잘 알려지지 않아 이 지역을 안내하는 국내 여행사를 찾기는 매우 어려워요. 대만 탐험대는 펑후에서 그림 같은 풍경을 만들어내는 현무암 절벽부터 에메랄드 빛 바다까지 두루두루 만나볼 ...
![[JOB터뷰] 캐릭터에 생명을 불어넣는 PIXAR 애니메이션 이채연](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202313/pic__2023-07-02_at_3.27_.02_AM_.png)
에서 애정이 가는 캐릭터는 뭔가요?은 아무래도 이민자를 다루는 영화여서, 한국인으로서 미국에서 생활을 하는 저에게도 특히 의미가 있었습니다. 그래서 작업하는 동안 앰버에게 감정이입이 됐죠. 다양한 문화를 경험하면서 어떻게 하면 다른 사람을 이해하고 포용할 수 있는지 ...
![[특집] Part2. 유전체 연구의 미래, 생물학에서 정밀의학으로](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-11-30_at_11.43_.46_PM_.png)
회장은 서울대 의대 교수 시절, 한국인 유전체 ‘AK1’ 분석 결과를 네이처에 발표하는 등 한국인 유전체 연구의 기틀을 닦아왔다. 그가 만든 생명공학 기업인 마크로젠은 전 세계에서 보내온 유전체 시료를 분석하며 성장했다. 젠톡은 연구실과 병원에 국한된 유전체 분석을 더 많은 사람들이 ...
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