노력합니다. 과일 속 섬유질은 탄수화물이 포도당으로 분해되고, 포도당이 체내로 흡수되는 속도를 줄여 급격한 혈당 ... 떨어집니다. 문준호 분당서울대병원 내분비대사내과 교수(고혈당이 지속되면서) 지방의 크기가 계속해서 커지면 ‘인슐린 저항성’이 생기기 쉽습니다. 인슐린 저항성은 ...
몸 안에서 인슐린이 정상적으로 분비돼 혈중 포도당을 사용하거나 저장했다는 뜻입니다. 그런데 ... 소화 과정을 느리게 만들어 탄수화물의 소화와 포도당의 흡수가 점진적으로 이뤄지도록 한다. 이는 ... 상승을 막을 수 있다”고 설명했습니다.분비대사내과 교수는 “이때 단 음식이나 탄수화물이 ...
여전히 최고의 SF 작품이라 손꼽히는 영화 ‘매트릭스’에는 이런 대사가 등장한다. “불행히도 아무도 매트릭스가 무엇인지 말해줄 수 없다. 너 ... 화학을 통해 설명돼요. 또 다른 예를 들어볼까요? 우리가 숨을 쉬면 포도당은 산소와 반응해 이산화탄소와 물, 그리고 에너지를 생성하는데 이것도 ...
다시 높아진다. 간과 근육에 저장하고도 남은 포도당은 지방조직에 저장된다고 했는데 그 양은 거의 ... 악영향을 끼칠 수 있다고 우려하는 이유다. 대사장애, 비만, 당뇨 등의 질병 원인과 치료를 ... 혈당 스파이크가 자주 발생한다는 건 혈중 포도당의 양이 많다는 걸 의미한다”며 “높은 혈당은 ...
단맛을 내는 가장 중요한 감미료는 탄수화물 기반의 당 분자들이다. 포도당, 과당, 설탕, 젖당 등이 그 예인데, 이들은 몸에서 분해돼 생명활동에 ... 중독의 두 가지로 구분했다. 대체 감미료의 유해성은 대체 감미료가 체내 대사 과정을 거치며 기존에 발견되지 않은 기작으로 몸에 악영향을 미칠 ...
색소를 만들 수 없어요. 이후 대장균에게 세포 안에서 색소로 변환될 포도당과 글리세롤을 먹이로 줬어요. 그러자 대장균은 대사 활동을 통해 이 먹이를 색소로 바꿨지요.연구팀은 미생물을 조작해 무지개 색소의 생산 효율을 높였어요. 원래 미생물은 색소를 만든 뒤, 세포 밖으로 배출하지 않고 ...
음식을 소화할 소화력을 갖췄지만 개와 비교했을 때 탄수화물 소화력과 대사 능력이 훨씬 떨어진다.수의사 출신으로 사료를 연구, 개발하고 있는 ... 0.3390/vetsci4040055 사람을 포함해 대부분의 척추동물은 혈당이 높아졌을 때 포도당을 분해하기 위해 간에서 포도당인산화효소가 활성화된다. 그런데 ...
노동맥, 대퇴정맥에서 277종의 세포 대사 산물을 비교했다.그 결과 피실험자 모두에게서 ... 일반적으로 세포의 에너지원으로 사용되는 포도당이 주로 소비됐지만, 심장은 지방산을 주로 소비했다.다리와 심장에서 방출되는 대사 산물도 각각 달랐다. 다리에서는 주로 지방산이 방출됐지만, 심장에서 ...
많아 지방뿐만 아니라 탄수화물과 단백질의 대사 과정에서도 중요한 중간물질로 등장한다 ... 한다. 뇌가 주로 쓰는 에너지원이 탄수화물의 대사물질인 포도당이기 때문이다. 지방과 마찬가지로 탄수화물도 산화와 환원 반응을 통해 에너지로 전환된다. 곡물에 포함된 탄수화물은 단당류인 포도당 ...
에너지원으로 사용되고, 글리세롤은 간에서 포도당(glucose)으로 재합성되는 과정을 거쳐 뇌와 근육의 ... 사용하지만, 운동할 때는 유리 지방산과 혈중 포도당의 흡수가 증가하기 때문에 근육 내에 저장해 ... 이뤄졌다. 지방산과 탄수화물 등의 대사 과정에 관여한다.페리리핀: 소지방체 구조를 이루는 ...