┼유산균이 궁금해요_이과수 (쎌바이오텍 연구원) 어과동 친구들은 40일간 유산균을 섭취하면서 똥일기와 함께 궁금한 점도 기록했어요. 에서는 독자 친구들이 보내온 질문을 쎌바이오텍 이과수 연구원님께 전달했지요. 친구들이 직접 유산균 프로젝트에 참여하면서 느끼고, 궁 ...
장내구균 역시 그 환경에서 살아남은 것이다.길모어 교수는 “우리는 수백만 년 전 장내구균이 건조함에 내성을 갖게 될 때와 항생제가 그들의 세포벽을 공격할 때 어떤 유전자를 얻었는지 알게 됐다”며 “이는 강력한 항생제를 개발하는 데 도움이 될 것”이라고 말했다. 이 연구 결과는 ‘셀’ ...
‘내 장유형은 뭘까?’지난해 과학학술지 ‘네이처’에 장유형(enterotype)에 대한 논문이 나간 뒤 언론이 크게 다루면서 많은 사람들이 자신이 어떤 장유형인지 궁금해했다. 저마다 정해진 혈액형이 있듯이 장에 거주하고 있는 미생물의 분포에 따라 장유형이 있다는 사실을 독일을 비롯한 다국적연 ...
모든 사람들의 몸 안에는 약 1kg의 미생물이 항상 같이 살고 있다. 이들은 대부분 세균(박테리아)이고 그 외에도 바이러스, 곰팡이, 원생생물 등이 살고 있다. 무게 단위로 생각하면 대장에 가장 많은 세균이 살고 있고 소장은 물론 여성의 질내에도 세균들이 득실거린다. 수분을 빼면 분변의 약 절반 ...
'깨끗한 장을 위해 태어난' '만성변비 설사에 좋은' '장 건강의 1등공신'이라는 유산균 발효유. 꼭 먹어야 하나….우리의 장은 세균들의 전쟁터다. 1백 종류나 되는 장 속의 세균들은 같은 종류끼리 모여사는데, 이를 '장내세균총'이라고 한다. 이 장내 세균총은 크게 분류해 유해균과 유익균으로 나눌 ...
소금을 매우 좋아하기 때문이다.이번에는 장구균 식중독에 대해 알아보자. 이 식중독은 장내구균의 하나인 스트랩토코커스 피칼리스(Streptococcus fecalis)가 원인균이며 약 4~5시간의 잠복기를 거친 후 위장(胃腸)증상을 나타낸다. 하지만 증상은 극히 가볍게 나타나므로 크게 걱정할 필요는 없다. ...