탄소는 생명체를 이루는 주요 성분이기도 합니다. 사람의 몸에 필수적인 단백질과 탄수화물 모두 탄소를 포함하고 있지요. 탄소는 수소, 산소 등 다른 ... 붙인 덕분에 필요한 불만 켤 수 있었답니다. 지난해에는 ‘어둠의 우유’ 행사도 열었어요. ‘어스 아워(Earth Hour)’라는 캠페인을 들어본 ...
좋은 생각이 떠올랐다며, 냉장고에서 우유를 꺼냈어요. 왜 이런 일이?→ 결과 : 딱딱한 플라스틱 인형 완성! 우유에는 카제인이라는 단백질이 들어 있어요. 카제인은 산도와 온도 변화에 따라 분자 구조가 바뀔 수 있습니다. 산도는 용액에 들어 있는 수소 이온의 농도로, pH가 낮을수록 수소 ...
기름을 압착한 뒤 남은 유박을 그래놀라와 우유로 만드는 조리법을 공개했습니다. 김민영 ... 잘게 부수고 기름과 꿀을 넣어 구워주면 단백질바 등의 간식을 만들 수 있다”고 설명했어요. 또 “유박을 12시간 동안 물에 불려 만든 우유는 오트밀처럼 고소하다”고 말했습니다 ...
있다. 그 외에 PCR 장비를 이용해 DNA를 증폭해보거나, 분광광도계를 이용해 우유 속 단백질의 양을 측정해보는 실험 등 다양한 심화수업이 있다. DNA 전기영동 실험을 기기 없이도 해볼 수 있는 간이 전기영동 키트나 코로나 바이러스 모의 진단 실험 키트 등 다양한 키트도 판매해 학교나 학원 등에서 ...
이뤄져 있는데, 염기가 어떤 순서로 배열되는지에 따라 만들어지는 단백질의 종류가 달라지고 사람마다 다른 신체적 특징을 가져요. 예를 들면 전체 유전자의 0.1% 차이로 누구는 우유를 먹으면 배가 아프고, 누구는 태어날 때부터 쌍커풀이 있으며, 누구는 특정 질병이 더 잘 생기죠. 그래서 DNA를 ...
먹지 마세요.” “예~! 히히히.” 실험 재료인 우유를 마셔버리면 안 된다는 이원재 교사의 재치 ... 학생들이 생분해 플라스틱의 원료인 카제인 단백질을 우유에서 추출하는 실험을 하고 있었다. 학생들은 희석한 염산을 넣은 우유를 젓는 방식 등에 따라 카제인 추출량이 달라지는 결과를 비교하며 ...
받는다. 그리고 뇌 내부 상태를 제어하는 스위치가 잘못되면, 강박이나 우유부단함을 보이는 등 문제가 생긴다. 해결의 단추는 각각의 감정이 어떤 ... 칼슘이 세포 내로 들어온다. 이때 청색광을 뇌세포에 조사하면 캘라이트 단백질이 칼슘, 청색광과 반응해 리포터 유전자가 발현된다. 리포터 ...
중 어느 한쪽만 들어 있어요. 예를 들어 단백질을 이루고 있는 아미노산은 L형(왼손), 포도당은 ... 맞아야 상호작용을 할 수 있어요. 거울 나라의 우유는 거울상 이성질체인 단백질로 이뤄졌을 것이기에 우리 몸에서는 소화가 되지 않을 수 있어요. #통합과학 넓히기일상생활에서 볼 수 있는 ...
물도 사실은 많은 종류의 미네랄과 이온이 들어 있는 혼합물이고, 우유에는 더 많은 단백질과 지방이 콜로이드라는 입자 형태로 섞여 있다.우리는 물이라면 모두 같은 물로, 우유라면 모두 같은 우유로 보지만 실제로는 눈에 보이지 않는 많은 차이가 있다는 것이다. 이런 다양성은 분자가 가진 ...
됩니다.그 사이 밥솥에선 마법이 이뤄집니다. 우유는 용액 속에 크기가 1nm(나노미터·1nm는 10억분의 ... 일종입니다. 물속에 작은 지방 덩어리나 단백질 덩어리 등이 섞인 상태죠. 높은 온도에서는 우유 속 작은 지방 덩어리가 활발히 움직이면서 서로 부딪혀 뭉칩니다. 마침 전기밥솥의 보온 온도는 7 ...