활용! 지난해 8월 충남 천안에서 용가리 과자를 먹은 초등학생의 위에 구멍이 나는 사건이 발생했어요. 용가리 과자는 액체질소를 이용해 부드러운 과자를 빠르게 얼린 것으로, 용기 안에 남아있던 액체질소가 그대로 몸속으로 들어가면서 피해가 발생했지요. 액체질소는 질소기체를 영하 196℃ ...
위에 구멍이 나는 사건이 발생했다. 용가리 과자는 뻥튀기와 같은 푹신푹신한 과자에 ... 않게 주의해야 한다”고 말했다. 용가리 과자를 먹고 위에 구멍이 난 이유도 액체질소가 위에 닿아 일종의 동상을 입혔기 때문이다. 김 교수는 “액체질소를 먹은 경우 개별 조치에 시간을 보내지 말고 재빨리 ...