되는 반죽과 크림으로 본인만의 다양한 작품을 만드는 직업이기 때문에 걱정 없지요. 에끌레어가 어려워 보인다면 간단한 머랭쿠키나 마늘빵을 만들어 보세요. 머랭쿠키는 달걀과 오븐, 설탕만 있으면 만들 수 있거든요. 또, 바게트나 식빵 위에 본인만의 마늘 소스를 만들어 구워내면 맛있는 ...
Part3. 노릇노릇 보기 좋은 빵이 맛도 좋다!Part4. 빵 만드는 로봇 등장?Part5. 박기자의 도전! 에끌레어 만들기 도움★김자람(서울연희실용전문학교 호텔제과제빵전공 교수), 서용원(고려대학교 생명공학부 교수), 김세헌(고려대학교 식품공학과 교수), 강천식(농촌진흥청 국립식량과학원 농업연구사) ...