양념을 넣고 버무려 토마토 배추김치의 양념소를 만들었습니다. 어린이 기자들은 소금에 절인 배춧잎을 한 장씩 들어 올리며 양념소를 골고루 발라 토마토 배추김치를 완성했어요. 민주안 어린이 기자는 “김치의 양념소에 이렇게 다양한 재료가 들어가는 줄 몰랐다”며 “TV에서만 보던 김장을 ...
‘IEEE Xplore’에 연구 결과를 실었다. doi: 10.1109/IROS55552.2023.10342518워터 스트라이더는 소금쟁이처럼 다리를 이용해 수면 위에 뜰 수 있다. 로봇의 무게는 55mg, 미니버그의 무게는 이보다 더 가벼운 8mg이다. 두 로봇 모두 초속 약 6mm 속도로 움직일 수 있다. 연구를 진행한 트리그스타드 연구원은 ...
어떤 것이 더 나중에 만들어진 김밥인지 확인해 봐요! 용어 설명 나트륨★ 소금에 들어 있는 물질이에요. 몸의 수분을 유지하도록 돕지만, 너무 많이 먹으면 질병에 걸릴 수 있어요 ...
없으므로, 이미 사용한 핫팩을 다시 쓰진 못합니다. 핫팩에는 철 외에도 탄소 가루와 소금, 물 등 여러 가지 첨가물이 포함되어 있어요. 이러한 물질들은 철의 산화가 빨리 이루어지도록 돕는 촉매 역할을 해 손난로가 더욱 빠르게 열을 낼 수 있답니다. 핫팩을 오래 만지작거리다 보면 부직포에서 ...
난파선을 수돗물이 가득한 거대한 수조에 담가 소금기를 제거합니다. 목재의 소금기가 모두 빠지면, 수조에 약품을 넣어 목재의 표면이 뒤틀리거나 터지는 것을 막죠. 약품이 충분히 스며든 뒤, 보존처리사는 목재를 공기 중에서 온도와 습도를 조절하며 서서히 말립니다. 마지막으로 건조된 목재를 ...
스팸은 원래 1930년대 미국에서 햄과 베이컨을 만드는 과정에서 나온 돼지고기 부산물에 소금과 전분이 더해져 만들어졌어요. 세계 대공황, 제2차 세계대전 이후로 스팸에 ‘OOOO한 이미지’가 생긴 것이 광고성 메일을 ‘스팸’ 메일이라 부르게 된 이유라는 데요? ‘OOOO’은 무엇일까요? 영상으로 ...
넣어 반죽한 제품이에요. 생지에는 글루텐이 포함된 밀가루(중력분), 드라이효모●, 소금, 설탕, 물, 버터 등이 들어 있어요. 이 반죽을 1차 또는 2차 발효한 뒤 예쁘게 모양을 빚어 냉동해 팔지요. 따라서 냉동 생지는 굽기 전에, 실온에서 해동해 살짝 부풀 때까지 두는 게 좋아요. 효모가 주변의 ...
주는 미신을 지식을 통해 타파하는 거예요. 두 번째 단계는 ‘정량적 사고’입니다. 소금이 우리 몸에 꼭 필요한 물질이라 하더라도 너무 많이 먹으면 독이 됩니다. 따라서 우리에겐 정확한 수치를 읽고 합리적으로 판단하는 능력이 필요해요. 마지막 단계는 ‘과학도 완벽하지 않다’는 것을 ...
있지요. Q기억에 남는 암석 맛(?)이 있나요? 대부분의 암석은 아무 맛도 나지 않습니다. 소금으로 만들어진 ‘암염’ 정도는 매우 짠 맛이 날 수도 있죠. 제가 기억하는 한 암석 샘플은 황화철이 함유된 조각이었는데, 매우 독특한 신맛이 났습니다. 지금처럼 기술들이 개발되기 전에, 일부 ...
라핀 연구원은 “미국항공우주국(NASA)의 탐사선 큐리오시티가 화성에서 육각형 모양의 소금 퇴적물을 발견했다”고 밝혔습니다. 퇴적물은 물이나 바람 등에 의해 운반된 물질이 한 곳에 모여 쌓인 것을 말해요. 이번에 화성에서 발견된 퇴적물은 수십억 년 전에 만들어진 것으로 추정되는 진흙 ...