가장자리가 살짝 바삭바삭하고 속은 촉촉한 팬케이크를 만들려면 어떻게 해야 할까? 반죽이 너무 걸쭉하면 팬케이크가 너무 두꺼워서 속이 덜 익는다. 반대로 반죽이 너무 질면 팬케이크가 너무 얇게 퍼져 과자처럼 구워진다. 2016년 수학 학술지 ‘매스매틱스 투데이’에 이에 관한 연구가 실렸 ...
언어가 중요해진 시대, 프로그래밍 언어의 시작과 발전을 살펴봤다. 닭이 먼저, 달걀이 먼저? 언어가 먼저! “KAIST 전산학부를 졸업하면 프로그래밍 언어를 몇 개나 배우나요?” 기자의 질문에 류석영 KAIST 전산학부 교수는 “8개 정도”라고 대답했다. 첫 해에 Python(파이썬), 두 번째 해엔 Java(자바 ...
“망할 영감이 저기 박제돼버렸지 뭐야? 나는 못 봐. 영감이랑 나이 차이 더 나면 창피해서 못 다녀. 이러다 반백 살 차이 나겠어.”제니가 굽은 허리를 꼿꼿이 펴며 역정을 내자, 주변에 모여 있던 아이들이 웃음과 염려를 동시에 터트렸다. 제니 주변에 모여 있는 이들을 ‘아이들’로 묶기에는 20 ...
생명의 중심 원리라 부른다. 여기서 ‘닭이 먼저냐, 달걀이 먼저냐’의 문제가 생긴다. 세 가지 물질 중 무엇이 제일 먼저 나왔을까 하는 질문이다. RNA 세계 가설에서 주인공은 RNA다. 1980년대, 단백질처럼 효소 작용을 하는 RNA인 ‘리보자임’이 발견됐기 때문이다. RNA가 DNA와 단백질보다 먼저 ...
이거 사기꾼의 냄새가 나는데요…?”알이 어떻게 만들어지는지 안다면 절대로 황금 달걀이 나올 수 없다는 걸 알 텐데, 순진한 부부를 속이려는 범죄라는 직감이 들었어요. 꿀록 탐정은 사기꾼이 괘씸했지요.“먼저, 달걀이 어떻게 만들어지는지 알려드릴게요.” 통합과학 개념 ...
비만인 상태가 계속되면 친구들보다 이차성징이나 혈액에 지방이 쌓이는 고지혈증이 빨리 올 수 있어. 그렇다고 무리하게 안 먹어 살을 빼는 건 좋지 않아! 오히려 성장을 방해할 수 있거든. 그럼 어떻게 해야 하냐고? 체질량지수(BMI) = 체중(kg)÷신장(m)2 너무 뚱뚱해도, 너무 말라도 위험해!성 ...
사람들이 사스코로나바이러스(SARS-CoV-2)로 두려움을 떨고 있는 때, 농가의 닭들은 인플루엔자바이러스로 위기에 처했습니다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)는 2003년 국내 처음으로 발생한 이후 지속해서 발병해 왔습니다. 2018년 3월 발생 이후 잠시 소강기를 거친 뒤 지난해 11월 26일, 2년 8개월만에 ...
지난 7월 23일, CJ 제일제당 본사로 어린이과학동아 독자 기자 4명이 출동했어요. 이곳에서 친구들은 유튜브 라이브로 충북 진천에 위치한 햇반 뮤지엄을 랜선 투어하고, 햇반을 재료로 한 특별한 쿠킹 클래스에도 직접 참여해 보았답니다. 보고, 듣고, 맛보고, 느끼는 취재 현장으로 함께 떠나 볼까 ...
광합성이 가능한 식물과는 달리, 인간을 비롯한 동물은 스스로 에너지를 생산할 수 없기 때문에 다른 동식물을 섭취해서 확보된 영양소를 이용해 에너지를 얻는다. 화학적인 관점에서 이 과정은 체내의 다양한 생체 분자들과 영양소간의 화학반응이다. 이를 통해 에너지가 만들어지고, 우리 몸을 ...
메틴 에렌 교수의 전공은 ‘실험 고고학자’예요. 고대인들이 썼던 도구를 직접 만들면서 제조법을 알아보는 것이 그의 연구 방법이죠. 어느 날, 메틴 에렌 교수는 책에서 어떤 이누이트 족 이야기를 읽었어요. 1950년대, 내륙으로 떠나기를 거부하고 얼음 위에서 살기로 마음먹은 이누이트 족 노인 ...