![[특집] 알레르기, 치료할 수 있을까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202408/ds_2024-04-14_21.11_.16_.png)
달걀 알레르기를 갖고 있는 환자에게도 동일한 실험을 했어요. 우유 알레르기 환자의 66%, 달걀 알레르기 환자의 67%가 알레르기 증상이 눈에 띄게 약해졌습니다. 음식 알레르기 환자가 가장 많은 나라인 호주 로열의과대학교에서도 오말리주맙과 같은 음식 알레르기 치료제를 연구 중입니다 ...
쉬웠다. 연구팀은 팬케이크의 지름과 두께의 비율인 종횡 비율과 반죽에 넣은 액체(우유, 달걀)와 밀가루의 비율인 베이커 비율을 계산했다. 반죽이 걸쭉하면 부피보다 지름이 작게 구워지기 때문에 종횡 비율이 낮다. 반죽이 걸쭉한 것은 액체가 적게 들어갔기 때문에 베이커 비율도 낮아진다. ...
![[찰칵! 전시회] 신기한 숫자 식탁](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/Screenshot_2023-12-26_11.33_.02_7s1Vde_.png)
봐요! 고대 이집트와 그리스 사람들도 막대 개수로 수를 헤아리곤 했지요. 병아리가 달걀 안에서 손꼽아 센 것은 아마도…, 알을 깨고 나가는 날?! 째깍째깍 초밥 시계 우와, 초밥이다! 동그란 접시에 초밥이 한가득 놓여 있어요. 그 위의 젓가락은 마치 시곗바늘 같네요. 젓가락 끝이 가리키는 ...
![[출동!슈퍼M] 치킨 먹고 남은 뼈는 음식물 쓰레기인가요?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202320/pic__2023-10-15_at_5.42_.54_PM_.png)
생선 뼈, 호두와 도토리 같은 딱딱한 열매, 복숭아나 살구 같은 과일의 딱딱한 씨앗, 달걀 껍데기 등은 모두 동물이 먹을 수 없기 때문에 일반 쓰레기로 버려야 해요. 또, 대파의 뿌리나 옥수수의 껍질, 차를 마시고 남은 찌꺼기와 티백 등 음식물 쓰레기를 처리하는 기계에 걸리거나 엉킬 수 있는 것 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 알맹이도 껍데기도 버릴 게 없다! 달걀 껍데기 분필 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202317/20230829-023.png)
만들어지는 반응이에요. 실험에서 달걀 껍데기와 빙초산이 만나자 중화 반응으로 달걀 껍데기가 녹고 물이 생겨났습니다. 이때 중화 반응의 전과 후 저울이 가리키는 질량은 변함이 없었어요. 처음 질량이 반응 후에도 그대로 유지되는 질량 보존의 법칙 때문입니다. 실험 재료가 고체에서 액체, ...
![[출동, 슈퍼M] 삼각김밥은 왜 삼각형 모양일까요?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202307/pic__2023-04-01_at_2.09_.31_AM_.png)
이유를 슈퍼M이 알려줄게요. 하나, 다른 음식도 같이 사도록!밥 안에 여러 가지 채소와 달걀을 넣어 말아 만든 동그란 김밥은 한 줄만 먹어도 될 정도로 든든해요. 그런데 삼각김밥은 하나를 다 먹어도 배가 부르지 않지요. 동그란 김밥 한 줄의 무게는 약 300g인데, 삼각김밥의 무게는 100~110g 정도예요. ...
![[프로그래밍 언어의 역사] 인간은 실수없이 기계와 대화하고 싶어서](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/20230531-025.png)
언어가 중요해진 시대, 프로그래밍 언어의 시작과 발전을 살펴봤다. 닭이 먼저, 달걀이 먼저? 언어가 먼저! “KAIST 전산학부를 졸업하면 프로그래밍 언어를 몇 개나 배우나요?” 기자의 질문에 류석영 KAIST 전산학부 교수는 “8개 정도”라고 대답했다. 첫 해에 Python(파이썬), 두 번째 해엔 Java(자바 ...
![[SF 소설] 그라비토나](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/20230531-038.png)
그 가운데에는 어느 날 이 모든 재앙을 이끌고 우주에서 떨어진 ‘에그’가 있다. 그것은 달걀와 똑같은 형태와 크기로, 유성의 잔재처럼 지구 대기권을 통과했다. 땅에 닿기 전에 불타 먼지처럼 쪼개질 거라는 예측을 깨고 그것은, 쇠를 달궈 만든 것 같은 에그는 대기권에서 불타 사라지지 않고 ...
![[버섯 요정의 기묘한 모험] 5화. 버섯의 씨앗은 주름에서 난다? 주름버섯](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/Screenshot_2023-03-09_10.28_.24_1xRC03_.png)
야생 버섯이 주름버섯류에 해당합니다. 알을 깨고 나오는 주름버섯 붉은달걀광대버섯은 갓, 주름살, 대와 함께 또 다른 구조를 관찰할 수 있습니다. 바로 대에 치마 저고리처럼 달려있는 ‘턱받이’와, 대의 기둥을 감싸고 있는 ‘대주머니’예요. 턱받이의 정확한 명칭은 ‘내피막’인데, ...
![[과학뉴스 ] 다 빈치 미술품의 입체감 달걀 노른자로 만들었다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202305/pic__2023-04-30_at_11.33_.57_PM_.png)
쓰이나 아교, 아라비아 고무, 기름 등도 템페라로 사용한다). 연구팀은 당대 화가들이 달걀 노른자를 섞은 이유를 밝히기 위해 세 가지 유형의 물감을 준비했다. 하나는 노른자와 기름만, 다른 하나는 노른자와 기름에 색소를 더했다. 나머지 하나는 기름과 색소만 혼합했다. 연구팀은 이 세 물감의 ...
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